Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Шофруа


Шофруа

 Домашний рецепт белого соуса шофруа

Потребуется:

600гр соуса велюте на бульоне из телятины,

150гр сливок,

150гр молока,

15гр желатина,

2 яичных желтка.

В соус велюте на бульоне из телятины следует добавить яичные желтки, молоко да сливки, а потом ввести желатин, размоченный предварительно в холодной воде.

Примечание

Данный вариант шофруа используют, обычно, при готовке холодца из дичи или мяса,а также для многого другого.

_______________________________

С уважением, Елена.
Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное