Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Суп-пюре из тыквы с креветками и чипсами из бекона

Ингредиенты:

  • тыква очищенная — 250 г.
  • цветная капуста — 150 г.
  • картофель — 2 шт.
  • вода — 1,5-2 л.
  • концентрат мясного бульона — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • креветки — 4 шт. на 1 порцию
  • бекон — 10 ломтиков
  • красная паприка сладкая — 1/2 ч. л.
  • растительное масло
  • пармезан
  • сушеный базилик

Тыкву нарезать кубиком, положить в кастрюлю, где будет вариться суп. Цветную капусту разобрать на соцветия и отправить в кастрюлю. Картофель очистить, нарезать кубиком и положить к остальным овощам. Влить воду, довести до кипения. Положить бульон, перемешать и варить до готовности. Пюрировать суп с помощью погружного блендера. Заправить салат сладким перцем, базиликом и солью по вкусу. Ломтики бекона обжарить до золотистого цвета. За 2 минуты до готовности добавить к бекону креветки. Разлить суп по тарелкам, украсить креветками и веточками свежей зелени, посыпать тертым пармезаном. Подавать к столу с чипсами из бекона и белым мягким хлебом. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Суп-пюре из тыквы с креветками и чипсами из бекона
 
     
  23 сентября
 
     
 

День памяти Петра-Павла-рябинников

По обычаю в этот день собирали рябину, ставшую к этой дате менее горькой, чем прежде, и гроздьями вешали под крышу ("чтобы прозябла, провяла, сахару поднабрала").

Читать далее

Именины: Герман, Дмитрий, Евдокия, Исаакий, Ия, Карп, Лев, Николай, Петр, Роман, Сергей.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная - листопадное дерево семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 20 м (в основном 4-6 м), реже кустарник с поверхностной корневой системой.

Читать далее

 
     

В избранное