Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Голубцы в мультиварке

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1 небольшой кочан
  • мясной фарш — 400 г.
  • чеснок — 2 зубчика
  • рис — 1/2 стакана
  • зелень укропа — 1 пучок
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 200 г.
  • помидоры — 2 шт.
  • сметана — 250 г.
  • бульон — 2 стакана

У капусты удалить кочерыжку. Положить капусту в кастрюлю, залить водой и отварить до полуготовности. Затем остудить и разделать на листья. В мясной фарш положить измельченный чеснок. Положить рис. Добавить мелко нарезанную зелень укропа. Фарш посолить, поперчить и все перемешать. Берем часть фарша и положить на край капустного листа. Завернуть конвертиками. В чаше мультиварки разогреть растительное масло на режиме жарка. Выложить голубцы и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Затем голубцы вынуть и положить на тарелку. В оставшемся масле обжарить натертую на терке морковь. Грибы нарезать и добавить к моркови. Репчатый лук нарезать и добавить к овощам. Помидоры нарезать кубиками и добавить к грибам, перемешать, продолжая обжарку. Положить сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить в соус голубцы. Влить бульон. Включить режим тушение и готовить до окончания программы. Готовые голубцы переложить на блюдо, посыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита.


Поэтапное приготовление блюда Голубцы в мультиварке
 
     
  20 сентября
 
     
 

День памяти Святого Иоанна Новгородского

Он жил в XII веке в Новгороде. Еще в молодые годы он создал в родных местах монастырь, где и принял вместе с братом иноческий постриг. В 1162 году Иоанн стал архиепископом Новгородским. Скончался он в 1186 году.

Именины: Александр, Андрей, Григорий, Евгений, Екатерина, Иван, Макар, Николай, Степан.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Пицца. Делимся секретами приготовления

Ежегодно в Италии проходит праздник пиццы. На площадях собираются до 100 пиццайоли, это мастера по изготовлению пиццы.

Читать далее

 
     

В избранное