Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Пирог с фисташками и шоколадом

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.
  • соль — 1 щепотка
  • сахарная пудра — 125 г.
  • масло сливочное — размягченное 125 г.
  • фисташки — 220 г.
  • мука — 100 г.
  • фисташковая эссенция — по желанию несколько капель
  • шоколад горький 55% — 100-150 г.

Фисташки очистить, оставить несколько штук для украшения, а остальные измельчить в блендере. Белки взбить с щепоткой соли. Затем добавить половину сахарной пудры и продолжать взбивание. В желтки добавить оставшуюся сахарную пудру и взбить. Положить подтаявшее масло. Влить эссенцию, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Добавить фисташки. Влить белки и перемешать в последний раз. Смазать форму растительным маслом, вылить тесто, разровнять. Поставить форму с пирогом в разогретую до 175 градусов духовку. Запекать около 30-40 минут до готовности. Пирогу дать остыть и достать его из формы. Растопить шоколад на водяной бане и смазать поверхность пирога. Посыпать пирог измельченными фисташками, украсить по своему вкусу и подать к столу.


Поэтапное приготовление блюда Пирог с фисташками и шоколадом
 
     
  10 сентября
 
     
 

День святой Анны

В народном земледельческом календаре это важная дата: если к приходу дня Анны-скирдницы хлеб не собран в скирды, урожай может погибнуть, и зимой наступит голод..

Именины: Анатолий, Анна, Арсений, Афанасий, Василий, Вениамин, Георгий, Григорий, Денис, Ефим, Захар, Иван, Игнатий, Иларион, Иосиф, Леонтий, Лукьян, Макар, Моисей, Павел, Сергей, Степан, Сусанна, Федор.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Фисташки

Фисташка (лат. Pistacia) — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые (Anacardiaceae), распространенных в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света.

Читать далее

 
     

В избранное