Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Кролик в мультиварке

Ингредиенты:

  • окорока кролика — 2 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • соль, перец по вкусу
  • по 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна и розмарина
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • каперсы — 50 г.
  • помидоры — 1 шт.
  • куриный бульон — 500 мл.
  • картофель — 4 шт.
  • маслины — 10 шт.

Кролика помыть, обсушить. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим жарка, нагреть масло. Опустить кролика и жарить 3-4 минуты с каждой стороны. Затем кролика перевернуть, посолить, поперчить, посыпать травами, обжаривать 3 минуты. Снова перевернуть, повторить те же действия. Затем кролика вытащить и положить на тарелку. В ароматном масле обжарить натертую на крупной терке морковь. Репчатый лук нарезать полукольцами и отправить к моркови. Чеснок измельчить и положить к овощам. Каперсы разрезать пополам и положить в чашу мультиварки, перемешать, продолжая обжаривать овощи. Помидор нарезать небольшими кубиками и отправить к овощам. Минут через 5 положить окорока кролика. Влить бульон. Включить режим тушение на 45 минут. Через 30 минут положить очищенный и нарезанный небольшим кубиком картофель, перемешать, закрыть крышку и тушить до конца приготовления. За 2-3 минуты до окончания приготовления положить цельные маслины. Готового кролика с подливой и картофелем переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Кролик в мультиварке
 
     
  17 сентября
 
     
 

День памяти пророка Моисея

Его считают святым три мировые религии — иудейская, христианская и ислам.

Читать далее

Именины: Александр, Василий, Иван, Митрофан, Михаил, Моисей, Николай, Павел, Петр, Степан, Федор, Юлиан.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Готовим кролика

Питательные достоинства крольчатины и особенности ее применения выгодно отличают ее от других видов мяса.

Читать далее

 
     

В избранное