Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. ГОВЯДИНА В КРАСНОМ ВИНЕ
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ГОВЯДИНА В КРАСНОМ ВИНЕ -<cut>- Понадобится: - говядина - 1 кг.; - вино красное сухое - 400 гр.; - свежие шампиньоны - 0,5 кг.; - сало копченое - 200 гр.; - томатный сок - 1 ст.; - соль, перец. Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Перекладываем в сотейник. Заливаем вином, томатным соком, солим, перчим и ставим на очень маленький огонь на 1,5-2 часа. Нарежем сало и немного <вытопим> его на сковородке. Добавим нарезанные грибы и все вместе потушим минут 15. Переложим с...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Ёжик не ёжик, голубец не голубец...
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Ёжик не ёжик, голубец не голубец. Рецепт этого блюда я перенял у бабушки, которая его и придумала. На оригинальность я не претендую(может оно и имеет название, но я его не знаю. На мой взгляд и вкус блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе". -<cut>- Это мой первый кулинарный пост, поэтому просьба особо не пинать. по возможности. Рецепт представлен из расчета на широкую кастрюлю объемом 4л. Нам с женой такой кастрюли хватает дн...
Домашние разносолы Желе из недозрелых яблок
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 31 Сегодня мы будем заготавливать - Желе из недозрелых яблок Сок из недозрелых яблок не всегда приятен на вкус, но содержит большое количество пектина и кислот, поэтому из него получается хорошее желе. Яблоки мелко нарезать или пропустить через соковыжималку, профильтровать сок через два слоя марли. Сок можно сделать в соковарке. В 1 стакане сока растворить 1стакан сахара, проварить несколько минут и горячим разлить в банки и закрыть крышками. В яблочный сок хор...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Вечер с овощами. Без мяса. НО!!! С бонусом.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Вечер с овощами. Без мяса. НО! С бонусом. Возвратившись в родной дом, захотелось что-нибудь этакое учудить. Поэтому пошёл я к себе в <уголок> и растопил печку. -<cut>- А съездимши сегодня на рынок, встретил я там вот такое чугуниевое чудо. Вопрос к знающим. Ета вок или ета не вок! Пока наоборот не убедили - буду считать его воком. А ещё на рынке накупили всяких овощей. Извините за повтор, но пока будем возиться <туда - сюда, заготовили малосольные огурчики <сухим способом. В этот раз заложили их вот ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Страсти по пасте. Делай сам
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Страсти по пасте. Делай сам из-за этой *чей жары на еду смотреть не могу.А готовить то хочется. А вот тут как раз у меня оказались на руках замечательные продукты, поэтому сегодня покажу отличный вариант для "романтишного вечера" или так, для души. -<cut>- Для всего этого дела нам понадобятся вот эти парни: -Для фетучине -мука 200гр -2 яйца -чернила каракатицы Для соуса: -морской коктейль или отдельный сборняк(креветки,мидии,кальмар,каракатица) -кабачок (цукини) -чеснок - 2зуба -томаты вяле...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. ФАЛАФЕЛЬ
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ФАЛАФЕЛЬ Фалафель - это крокеты или котлеты из турецкого гороха ( нута. -<cut>- Блюдо известно с библейских времён. Это блюдо, как говорят, очень популярно в Израиле. (Прочитал такую старую шутку, что ни один израильтянин ещё не полетел в космос, потому что не удалось поместить фалафель в тюбик) ) .и, к сожалению, практически не известное в России. Вот я и решил приготовить "израильскую действительность" в российской реальности) Возьмем стакан сушеного гороха нута. Зальем большим количество...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Нагасаки Править
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Нагасаки Сынуля наш решил побаловать семью горячей закуской . НАГАСАКИ . но греческого происхождения. -<cut>- Сына повар научил. Грек. Еда хоть и горячая, но лёгкая и популярная . в Греции. Всё быстро и . вы знаете, достаточно вкусно. Итак. Помидоры режем кубиками . лук надо резать полукольцами и ещё раз пополам . креветочки . чистим масло растительное - уровень видите. раскаляем. потом закладываем креветки и жарим. До полуготовности . лук. тоже припустить не полностью. и закладываем помидоры . потуш...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Насобирал парочку «инкогнитных»….
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Насобирал парочку <инкогнитных. Несколько рецептов достойных блюд. -<cut>- Смотря на <баталии> в комментах о названии блюд на умничающих, а иногда действительно достойных заявлений наших читателей. Решил навскидку подсчитать те блюда, которые точно могу классифицировать и отнести к классическому исполнению. Посидев минут 120, пришёл к выводу: Не так и много. В отличие от того, что знаю. Да и так ли это необходимо? Каждый готовит по-своему и, как умеет. Набрал парочку и решил поделиться с Вами. Вот пе...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Паштет из утиной печени
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Паштет из утиной печени Насмотрелись мы тут по телевизору ужастиков про еду. Типа колбасы и т.п. бутербродных радостей. Решили больше не покупать , а вообщем Галина представляет . ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ . -<cut>- Итак, ищем молодую уточку и берём у ей взаймы, но насовсем печень. Обращаемся к соседней корове и . замачиваем печень утки в молоке коровки. Мочим пару часов . Берём, т.е. готовим лук . варим морковь . Лук нарезаем полукольцами . и жарим до золотистого цвета на смеси растительного и сливочн...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курица 'тереяки'.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Курица "тереяки". Эх, опять азиатская кухня. -<cut>- Приветствую всех! Сегодня готовим курицу тереяки. Достаточно просто, быстро и очень вкусно! Нам понадобится: Куриное мясо - 1 кг. Соевый соус - 125 мл. Яблочный уксус - 4 ст.л. Перец молотый - 1 ч.л. Коричневый сахар - 150 г. Крахмал - 2 ч.л. Чеснок - 4 зубка. Имбирь - сантиметров 8-10. Приступаем. В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок....