Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Ирина (kuroed)

Рассылки

Домашние разносолы Капуста по-дунгански

Домашние разносолы

В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.

подписчиков: 646
Подписаться

Здравствуйте! Выпуск No 11 Сегодня готовим замечательную закуску: Капуста по - дунгански Средний качан капусты резать пополам, крупный на - 4 части. Складываем в емкость, заливаем рассолом (2-2,5 стакана соли на ведро воды. Капуста укисает 6-7 дней. Затем готовим такую приправу: пропустить через мясорубку несколько головок чеснока, несколько штук острого перца, натереть на терке морковь, все это смешать. Вынуть капусту из рассола, обильно натереть со всех сторон приправой. Рассол слить в кастрюлю, кипятить...

2010-11-04 15:24:53 + Комментировать Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. ШУРПА ... продолжаем разговор....

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

ШУРПА . продолжаем разговор. < . Это просто объедение ,если правильно приготовить. -<cut>- Для этого нужно купить не очень жирную баранину. Например, один килограмм. Можно рёбрышки, можно ляжечку - кто как хочет. Нарезать большими кусками. и поставить варить приблизительно в двух литрах воды .Когда вода закипит, и вы снимите пенку - дайте повариться минут 10 и положите в эту кастрюлю морковь. Не резать только, целиком класть. Причём побольше, не жалейте, можно штук пять шесть. Морковь даёт неповторим...

2010-11-04 12:07:40 + Комментировать Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA)

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAN~OLA) Дорогие друзия! Некоторым из нас, особенно проживающим в дальних краях, по началу не просто приобщиться к местной кухне, но по прошествии времени, начинаем привыкать к местным привычкам и даже некоторые из них начинают нравится ) Хочу представить вам очень простую и популярную в испании закуску: ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAN~OLA. В приготовлении не сложна и питательна. Резюмируя - это запеканка из картошки с яйцами, вкусная и горячая и холодная. -<cut>- В ...

2010-11-04 00:08:20 + Комментировать Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рыба на гриле или испытание сковороды (часть первая).

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

Рыба на гриле или испытание сковороды (часть первая. "Сбылась мечта идиота"- недавно я обновил "парк" сковородок и, заодно, решил приобрести сковороду- гриль. Она- то и стала виновницей этого поста. Заинтриговал? Тогда Вам под кат. -<cut>- Давненько я подумывал о гриле, но все никак не решался, а тут увидел и понял- это сделано для моей плиты. Подошло идеально. Приобретя сей девайс стал думать, что же приготовить на ней? Изначально планировался стейк из мяса, но увидев таких краси...

2010-11-03 12:09:04 2 комментария Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Ковурма..., но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть.

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

Ковурма, но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть. Ковурма . стало быть, ШУРПА. Ковурма - это значит поджарка, по нашему, по настоящему, по узбекскому. -<cut>- Итак, сначала про продукты. Сразу извинюсь - сколько там чего по граммам - не взвешивал. Смотрите сами и спрашивайте. Казан у меня литров на восемь, наверное. Вот из расчёта - для . Мясо. Баранина. Немного мякоти на косточках и рёбрышки. Чтобы было что поглодать-погрызть. Масло растительное . грамм около ста. Морковка. Резать кружочками. ...

2010-11-03 00:19:22 1 комментарий Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Вся фишка в пите!

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

Вся фишка в пите! Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый "день свободы от забот". Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем. На кухню все выходят чинно и, улыбаясь, желают друг другу доброго утра. В следующую же минуту, взгляды этих милых людей устремляются в сторону стоящего у плиты, и вот тут-то начинается кромешный Ад. ...

2010-11-02 12:13:32 + Комментировать Автор:

Домашние разносолы Заготовки для пирогов

Домашние разносолы

В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.

подписчиков: 646
Подписаться

Добрый день, уважаемые читатели! Выпуск No10 Сегодня у нас - Заготовки для пирогов На варенье и компоты идет много сахара. Если вы уже наготовили их достаточно, а щедрый фруктовый урожай не исчерпан - попробуйте запасти на зиму начинки для пирогов - сахара на них идет немного, а получившаяся масса типа повидла очень хороша для пирогов, блинчиков, оладий, да и просто к чаю. Заготовки можно делать из яблок, слив и вишен. Очищенные яблоки (1кг) нарежьте дольками, положите в кастрюлю, засыпьте сахаром (100-200...

2010-11-02 09:32:29 + Комментировать Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту Вообщем так. Товарищ мой, прочитав и посмотрев солянку от Молоховец, прислал свой семейный рецепт. Ну и решил я побаловать семью в праздничный день! -<cut>- Я буду приводить выдержки из его рецепта и комментировать. Ну и показывать - что и как осуществлялось. Итак. .Все мясо делю на три кучки - то на чем варился бульон и др. быстро варящееся. Остальное мясо пополам - часть будет тушиться, часть пойдет так. Для разнообразия. Все режется одинаковыми кусочками, пр...

2010-11-02 00:13:44 + Комментировать Автор:

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курочка в горшочках или ужин для любимого мужа))))

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.

подписчиков: 6519
Подписаться

Курочка в горшочках или ужин для любимого мужа) Пожалуй керамические или глиняные горшочки есть у всех пельмешников. Поэтому сегодня будем готовить. .вот такое чудо! -<cut>- После 8 мая осталось немного маринованного куриного мяса. Просто пожарить его не хотелось, вот и решила порадовать мужа и себя таким вот рецептом. Кстати, это он в свое время приготовил мне свининку таким образом. Ну вперед! Вот что нужно: - куриное мясо без кости(у нас было замаринованое в соусе Аля-Дэн) - лук порей - фасоль бел...

2010-11-01 00:25:45 + Комментировать Автор:

Домашние разносолы Сладости из корок цитрусовых

Домашние разносолы

В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.

подписчиков: 646
Подписаться

Доброго времени суток, уважаемые подписчики! Выпуск No 9 Сегодня заготавливаем впрок - Сладости из корок цитрусовых Обычно хозяйки выбрасывают кожуру лимонов, апельсинов, мандаринов. А ведь из них можно приготовить различные сладости. Очищая мандарины или апельсины, не поленитесь снимать кожуру ровными аккуратными дольками. Высушите эти дольки на батарее или на печке (кстати, от этого в комнате распространяется очень приятный запах) и сохраните впрок. Когда сухих корок наберется много, сварите из них варен...

2010-10-31 17:55:26 + Комментировать Автор:

Рассылки