Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Кекс тревожный
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Кекс тревожный Здравствуйте, уважаемые! Сегодня у меня к ужину КЕКС ТРЕВОЖНЫЙ. И есть чего тревожиться. Кекса может всем не хватить, так как он быстро заканчивается. -<cut>- На самом деле это была оговорка моего мужа. Кекс то у нас творожный. Оговорка прижилась. И вот сам кекс: 0. Картошки сегодня не будет, разве что для меня лично. 1. Творог - 1 пачка (200г) Идеально - 5-9. 2. Мука - 1 и 1/3 стакана 3. Яйцо - 2шт. 4. Разрыхлитель - 1ч.л. смешать с мукой 5. Сахар - 2/3 стакана 6. Цедра - 1 ч.л. 7. Ма...
Домашние разносолы Пастила
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 19 Сегодня научимся заготавливать пастилу - Пастила Любые ягоды или фрукты вымыть, высушить и пропустить через мясорубку. Затем уваривать на слабом огне 1,5часа, после чего разложить на деревянную поверхность и сушить на открытом воздухе. Готовую пастилу порезать, посыпать сахарной пудрой и сложить в коробку. Приятного аппетита! Лидия. http://vseprodom.com/ ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Кабанята фаршированные
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Кабанята фаршированные -<cut>- Сегодняшняя охота оказалась удачной - добыли аж 10 молоденьких породистых кабанят . Кроме того от нас не ушли: - 2 помидора (изначально их было 3,но отдельные усатые морды спёрли и схомячили) - несколько зубчиков чеснока - сыр плавленный - парочка филе с курячих ног - соль, перец, карри Сначала ставим воду в большой кастрюле на огонь. Курицу режем мелко Посыпаем перцем и карри и обжариваем до золотисто-коричневого состояния Кабанят режем повдоль напополам Ложкой для мор...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Мчади
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Мчади -<cut>- Мчади - лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в каменных сковородках <кеци> на углях, а в городских условиях либо на плите, либо на противне в духовке. Если готовите в кеци тесто для мчади просто размазывают по дну кеци, а сверху закрывают разогретым листом жести, на который насыпают горячую золу и угли. Иногда мчади выпекают и в глиняных кепи, покрывая сверху другой такой же кеци, которую посыпают золой и углями. Выпечка в кеци длится около 1 ч. НО! За неимением гербовой, пишем на про...
Домашние разносолы Мармелад
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Добрый день, дорогие друзья! Выпуск No 18 Сегодня мы будем заготавливать - Мармелад Яблоки режут пополам, удаляют сердцевину и варят на слабом огне в закрытой посуде. После того, как яблоки хорошо разварятся, их протирают через сито, в полученное пюре добавляют такое же количество сахара и варят при тщательном помешивании, пока пюре не загустеет и не будет легко отставать от дна таза. Тогда пюре выкладывают в фарфоровую посуду, стенки которой смочены холодной кипяченой водой, и ставят в теплое место. Через...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Ленивые вареники .
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Ленивые вареники . -<cut>- Вареники , не зная где, а у меня в семье это слово произносят с трепетом . Наверное потому ,что мы сами с Украины , а сейчас живём далеко от родных мест . И сегодня будут не простые вареники , а ленивые вареники . Само название говорит о том, что они делаются быстро и как раз хватает время сделать их на завтрак и проводить детей в школу . С детства любил их с настоящим украинским базарным творогом, который уже постепенно вытесняется, промышленным братом из которого вытянули...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пирог праздничный. С яблоками и ревенем.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Пирог праздничный. С яблоками и ревенем. Троица сегодня! С Праздником! Вот и решили испечь мы с Любимой пирог. Праздничный. С яблоками и ревенем. -<cut>- Для начала произвели усовершенствование духовки. Чтобы лучше пирог пропёкся. Вот таким образом. С помощью печных кирпичей. Вот такой набор продуктов. Ревень. Срезали, помыли и порезали. Яйца. Взбить надо. Без фанатизма. Масло сливочное. Пачку, т.е. двести граммов. Растопить. Влить пол-литра молока. Добавить стакан сахара. Чайную ложку соли. И очень ...
Домашние разносолы Консервированная тыква
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте! Выпуск No 17 Сегодня готовим впрок тыкву - Консервированная тыква Зрелую тыкву с плотной золотисто-оранжевой с мякотью разрежьте пополам, удалите семена и снимите кожуру. Затем разрежьте кубиками в 1 см, подержите 1-2 минуты в кипящей воде и охладите в холодной. В пол-литровую банку положите 300-350г тыквы, ст. ложку уксуса, 3-4 шт. гвоздики и столько же черного перца немного корицы, лавровый лист и залейте кипящим раствором (на 1л воды 3 ч. ложки соли и 2 ч. ложки сахара. Консервируйте как о...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Кексокатлеты
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Кексокатлеты -<cut>- Всем привет! Хочу предложить альтернативный вариант готовки катлет. И так нам нужно: -Фарш ( у меня говяжий 700 гр) -Большая луковица -Ложка майонеза и столько же кетчупа -Крекер -Травки,муравки,соль - по вкусу -размянчённое сливочгое масло с рубленой зеленью -Яйцо Крекер, лук и яйцо кладём в блендер Измельчаем. Смешиваем все ингрилиенты кроме масла сливочного. Теперь о сливочном масле.Его нужно смешать с рубленой зеленью. Всё готово для "формования" наших катлет. Берём...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. В поисках датского печенья
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
В поисках датского печенья Ну любят в моей семье знаменитое датское печенье в жестяной банке - что я могу поделать! А за этими знаменитыми банками не набегаешься. Да, я знаю - углеводы, калории, холестерин. Но вкусно! Что делать? Попробуем сделать печенье а-ля <Danish Butter Cookies> сами. -<cut>- Конечно - оно не совсем <датское> на вид и на вкус, но, по-моему, что-то общее есть. Так что не судите строго. Для выпечки 60-70 печенюшек нам понадобится: 200 гр несолёного сливочного масла 1/2 стакана сах...