Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свободная трибуна

[свободная трибуна] Почему нельзя есть сырое тесто

Почему нельзя есть сырое тесто
19:47, сегодня
Не ешьте сырое тесто
Многим людям нравится вкус сырого теста, но оно может нести
потенциальную угрозу для здоровья человека.
Американский Центр контроля и профилактики заболеваний рекомендует
держаться как можно дальше от этого соблазна, потому что есть риск
получить отравление.

Почему нельзя есть сырое тесто?
Дети могут заболеть после игры с самодельным тестом для лепки. Мука,
хоть и не очень похожа, но является сырым продуктом. Вредные микробы
могут загрязнять зерно, еще на поле или на других этапах производства муки.
Стадии обработки, такие как измельчение зерна и отбеливание муки, не
убивают микробы, к примеру, кишечную палочку. Но есть хорошая новость -
бактерии гибнут после тепловой обработки.
В США в последние годы в результате двух вспышек эшерихиоза, связанных с
сырой мукой, заболели более 80 человек.
Эшерихиоз - что это?
Это бактериальное инфекционное заболевание, которое вызывают патогенные
штаммы кишечных палочек. Возбудителем является бактерия Escherichia Coli.
Сырые яйца - еще один ингредиент сырого теста. Сырые или не полностью
приготовленные яйца могут содержать сальмонеллу.
Сире тiсто може викликати серйозне отруeння
Сырое тесто может вызвать серьезное отравление \ unsplash.com
Что делать с тестом, чтобы не заболеть?
* Не пробуйте и не ешьте сырое тесто или тесто для приготовления
печенья, пиццы, блинов или изделия из сырой муки.
* Не позволяйте детям кушать сырое тесто, в том числе для игр и изделий.
* Следите за указаниями рецепта или упаковки: выпекайте при указанной
температуре в течение указанного времени.
* Не делайте молочные коктейли с продуктами, которые содержат сырую муку.
* Храните сырые продукты, такие как мука или яйца отдельно от готовых к
употреблению продуктов. Мука может легко рассыпаться на другие продукты.
* Соблюдайте срок хранения продуктов.
* После работы с тестом (мукой, сырыми яйцами) мойте руки проточной
водой с мылом.
* Вымойте миски, посуду, столешницы и другие поверхности теплой водой с
мылом.

Ответить   Tue, 17 Dec 2019 23:10:32 +0200 (#3639300)