[свободная трибуна] Только 10% американцев едят достаточно фруктов и овощей
![](http://mediasubs.ru/author/avatar/23362634.png)
Только 10% американцев едят достаточно фруктов и овощей
20 ноября 2017 года, 14:40
В новом анализе Центра по контролю и профилактике заболеваний
установлено, что только один из 10 взрослых американцев получает
достаточное количество фруктов или овощей. Официальные рекомендации
врачей включают не менее полторы чашки фруктов и 2-3 чашки овощей в сутки.
Темпы потребления свежих растительных продуктов остаются самыми низкими
в Западной Вирджинии, в то время как в Аляске и Вашингтоне -самые
высокие показатели. В целом, овощи и фрукты, в основном, едят
состоятельные американцы, потребление их на минимуме остается у тех, кто
живет в бедности.
По данным ЦКЗ отсутствие витаминов, минералов и клетчатки, которые
обеспечивают фрукты и овощи, может привести к тому, что взрослые
подвергаются большему риску хронических заболеваний, таких как диабет и
сердечные заболевания.