[свободная трибуна] Росконтроль: большинство популярных в России колбас - фальсификат
Росконтроль: большинство популярных в России колбас - фальсификат
МОСКВА, 10 мар - РИА Новости. Большинство колбасных изделий, популярных в
России, являются фальсификатом, сообщил сопредседатель Союза потребителей
<Росконтроль>
Александр Борисов.
Долю фальсификата на рынке составляют 75% колбас. Этот вывод Борисов
обнародовал после исследований 33 наименований варено-копченых и
полукопченых колбас
популярных в стране марок. Выяснилось, что 25 из них не соответствуют
требованиям качества.
<Маркировка ГОСТ, так же, как и прочие знаки качества, традиционно
воспринимается как некая гарантия, это вызывает доверие потребителя. Между
тем, результаты
работы нашей программы "Контроль качества" показывают, что регулярного
контроля качества как не было, так и нет. Недобросовестные производители
манипулируют
знаком ГОСТ, и при этом их продукция не соответствует заявленному
стандарту>, - цитирует Борисова <Русская служба новостей>.
По данным эксперта, в продуктах нашли дешевые заменители говядины и свинины
(соевый и коллагеновый белок, мясо птицы и даже шкуру животных). Кроме того,
<мясные> изделия содержат крахмал, целлюлозу, влагоудерживающие агенты. В
составе колбас об этих добавках не сказано.
<Среди них (колбас, не прошедших проверку) продукция таких брендов, как
"Ремит", "Черкизовский", "Мясницкий ряд", "Мортадель", "Дымов" и другие>, -
цитирует
РСН Борисова.
Источник:
https://news.mail.ru/economics/25082388/?frommail=1
С уважением, Эдуард Фурников
