Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем вместе - каждый день!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.425 RSS
←   Ноябрь 2010   →
 1
01.11.2010
01:05:47
20:05:27
 2
 3
03.11.2010
01:09:04
20:05:25
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
18.11.2010
00:11:55
20:05:10
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 48 выпусков (5-6 раз в неделю)


Сайт рассылки: http://vkusno-legko.com/
Открыта: 10-01-2006

Автор
Симиненко

Статистика

1.425 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем вместе - каждый день! Вот это супчик-2!


Худеем вместе - каждый день! Вот это супчик-2!

20 ноября 2010 года

Информация для новых подписчиков: чтобы получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО секреты КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/ С этой информацией вы с полуслова будете понимать то, о чем я пишу в своих письмах.

 

Только до 27 ноября!

"Получи Мои Рецепты Перемен и Измени Свою Жизнь К Лучшему"

Твоя Революция начнется с Ветра Перемен здесь: http://www.figura.stilno.info/audio/revolution.html

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

В сегодняшнем отрывке статьи о супах из АИФ – советы и секреты. В том числе «бабушкины». Мотаем на ус!

Суп-пюре или суп-крем
В Европе к заправочным супам относятся с опаской и готовят в основном пюреобразные. Делаются они по той же схеме, только после варки измельчаются в блендере, протираются через сито и еще раз кипятятся. Если в конце добавить сливки, получится более нежный по консистенции суп-крем. Измельченные блюда отличаются от заправочных лишь тем, что продукты для них варятся в минимальном количестве воды, иначе первое будет слишком жидким. Кроме того, не используются макароны и крупы. Зато для пюре идеально подходят грибы и овощи – брокколи, шпинат, цветная и брюссельская капуста, кабачки, цукини, картофель, помидоры. Последние не очищай от семечек и кожицы, но суп потом обязательно пропусти через сито. Пожалуй, единственный овощ, который не очень хорошо смотрится в пюре, – морковь. После измельчения она выдает себя красноватыми крупинками в основной массе.

Как закладывать овощи?
20 минут (до готовности) – капуста (белокочанная, брокколи, цветная), кабачки и цукини, болгарский перец, крупно нарезанная морковка.
15 минут – тертая морковка, картошка.
5 минут – свекла. Но ее надо предварительно запечь, обжарить или потушить и добавить уксусную или лимонную кислоту – тогда борщ или свекольник получится насыщенного цвета.
4 минуты – томатная паста. Если положишь ее раньше, продукты будут долго вариться.
2 минуты – спассерованные лук с морковью.
1 минута – раздавленный чеснок, лимон.

Бабушкины секреты

  • Суп, сваренный в 4-литровой кастрюле, получается вкуснее, чем сделанный в посуде большего объема.
  • Мясо и рыбу заливают холодной водой, овощи для вегетарианского супа – кипятком.

 

  • Чтобы сохранить в суповых овощах максимум витаминов, немного недоваривай их – под крышкой они сами дойдут до кондиции.
  • Не бросай нашинкованную зелень прямо в кастрюлю – она потемнеет и испортит внешний вид блюда.

 

  • Если хочешь сделать суп диетическим, не пассеруй овощи в масле.
  • Если готовишь щи из квашеной капусты, сначала потуши ее отдельно на растительном масле – в ней разрушится молочная кислота.

 

  • Во время варки не забывай постоянно снимать пенки.
  • Если приготовила много бульона, налей его в банку, закрой и поставь в морозильник – он будет храниться несколько недель.

 

  • Квашеную капусту, тушенную с уксусом свеклу, соленые огурцы, томатную пасту клади в кастрюлю в конце варки – кислота, содержащаяся в этих продуктах, мешает размягчению картофеля и других овощей.
  • Лавровый лист и душистый перец горошком лучше класть в конце варки супа, иначе они потеряют весь свой аромат.

 

Вот такие советы и секреты. Завтра продолжим чтение.

Хотите выедать секреты, которые способны сделать революцию в вашей жизни?

Кликайте здесь и ничего не бойтесь: http://www.figura.stilno.info/audio/revolution.html

 

 

 

 

Суп-пюре из зеленого горошка

На 4 порции вам понадобится: картофель 2 шт., лук репчатый 1 луковица, 1 л куриного бульона, масло сливочное 2 ст.л., 500 г замороженного зеленого горошка, 2 веточки мяты, 200 мл сливок жирностью 20%, соль, сельдерей черешковый, 2 стебля.

Лук очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле вскипятить куриный бульон, добавить картофель и варить до готовности, 10 мин.
Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук и сельдерей в течение 3 мин. Добавить в кастрюлю с картофелем.
Горошек промыть в дуршлаге; дать стечь всей воде.
Обжарить горошек в оставшемся сливочном масле, 3 мин.; половину добавить в суп. Готовить 5 мин. Снять суп с огня.
Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики; добавить в кастрюлю с супом.
Перелить суп в чашу блендера и измельчить его до состояния пюре, затем вернуть в кастрюлю.
Добавить в суп сливки и оставшийся горошек, посолить по вкусу, перемешать и прогреть до нужной температуры.

Примерная питательная ценность одной порции – 290 ккал.

Рецепт от www.gastronom.ru

 

зеркало с подсветкой Gezatone LM107 зеркало с подсветкой Gezatone LM107
Косметологическое зеркало с подсветкой Gezatone LM107 -
настольное зеркало с подсветкой позволяет достичь
идеального результата при очищении и уходе за кожей лица.
 

У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!

Для новых подписчиков: чтобы получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО секреты КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь: http://figura.stilno.info/woodpecker/

 

Перешлите этот выпуск своим друзьям!

 

 

Напишите мне на menju@mail.ru  о своих успехах и неудачах, поделитесь своим опытом. Если в письме не будет прямого запрета, самые интересные  места вашего письма я опубликую.

 

 

Использование материалов рассылки возможно только с

активной ссылкой на сайт http://www.figura.stilno.info/audio/

По вопросам размещения рекламы в этой рассылке пишите на адрес menju@mail.ru

 

Новогодняя вечеринка станет намного веселей с карнавальными аксессуарами.

На нашем сайте

http://vkusno-legko.com/

Перечитайте статьи:

 

Ожирением можно «заразиться» в интернете

7 причин для хорошего завтрака

Чтобы похудеть, надо разгадывать кроссворды и собирать пазлы

Обсуждаем на форуме:

Как избавиться от цистита?

Мы не можем быть понятны и интересны буквально всем. И мы не должны и не можем нравиться всем

Рецепты на сайте:

Котлеты из говядины с овощами

Плов с чечевицей, изюмом и финиками

Армянский суп "Воспнапур"

Добавь свой рецепт!

Как сместить еду с пьедестала?

Хобби, которое может стать бизнесом: Витражный дизайн, изготовление наклеек

 

Отправить ПЛАТНОЕ SMS и скачать на свой компьютер упакованный в формат электронной книги мини-курс "Практическая кулинария для худеющих"

Книги интересные и полезные:

Популярная энциклопедия домашнего дизайна

 

В избранное