Информация
для новых подписчиков: чтобы
получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай
СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНОсекреты
КУЛИНАРИИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь:
http://figura.stilno.info/woodpecker/ С этой информацией вы с
полуслова будете понимать то, о чем я пишу в своих письмах.
Очень непростую тему хочу я сегодня затронуть. Что делать со слишком калорийными вкусностями? С теми, без которых вполне можно прожить, но которые мы очень-очень любим: тортами-пирожными-мороженым-печеньем и тому подобным (не обязательно сладким).
Для тех, кто склонен к полноте, но хочет оставаться в форме, возможны три варианта поведения.
Вариант первый. Усилием воли запретить себе эти продукты раз и навсегда. В этом случае успех возможен, если и сила воли недюжинная и мотивация архисильная. Для большинства из нас это тупиковый путь, неизбежно приводящий к срывам и новому витку борьбы с лишними килограммами.
Вариант второй. Внушить себе (самостоятельно или с посторонней помощью) неприязнь к этим продуктам. В принципе, это работает. Но слишком глубоко в подсознание лучше не забираться. Чревато непредсказуемыми последствиями. Вплоть до неприязни к еде вообще (а это уже болезнь).
Вариант третий. Лично для меня единственно приемлемый. Добиться мирного сосуществования со всем этим великолепием. То есть, живем параллельно и иногда (скажем, один-два раза в неделю) пересекаемся. Например, в жаркий день на полдник съели шарик мороженного с фруктами. Зашли с друзьями в кафе – заказали себе пирожное, а на ужин в этот день ограничились фруктами и кефиром. И так далее.
Выбор, как говорится, за вами. Почему я эту тему подняла? Ее подсказали строки из письма, которые прислала мне любовь.
«Для тех, кто никак не может отказать себе в тортике и пирожном. Способ варварский, не для слабонервных, но действенный. Когда я ходила в "Доктор Борменталь", нас попросили принести из дома то, что больше всего любишь (небольшой кусочек). Кто-то принес сырокопченой колбаски, кто-то - тортик и т.д. и т.п. Потом каждого попросили тщательно разжевать то, что он принес и выплюнуть в один общий пакет. Все это перемешали и предложили каждому пощупать пакетик. Лично
мне запомнилось печенье. Прошло уже два года, а печенье (любое) меня никак не прельщает. К тортикам и шоколаду, впрочем, особой тяги тоже не испытываю».
Можете этот способ попробовать, если никакие самоуговоры не помогают вам научиться отграничиваться маленьким кусочком тортика. А я, честно говоря, не хочу испытывать отвращение к какой-либо еде. Как будто сам себя свободы лишаешь. Я - за добровольный выбор.
Печенье, кстати, я тоже почти перестала есть (несколько печенюшек в год - не в счет) - очень уж это коварная штука. Вроде и крема никакого нет, какой от него вред? Но если всегда пить чай с печеньем, перебор по калориям и жирам будет весьма солидный. Вот для детей печенье – это находка. У них калории горят синим пламенем. Уж лучше пусть печенье жуют, чем чипсы. Поэтому у меня всегда печенье на столе лежит. Но я его даже не пробую. Разве что иногда, когда вдруг очень захочется.
У меня же есть свобода выбора! Тому, как этой свободой пользоваться себе во благо, а не во вред, и посвящена моя книга «Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом».
Вместо обычного рецепта приведу сегодня письмо с рецептом. Это рецепт как раз такой вкусности, о которых сегодня речь. Узнаем. Как готовит свой любимый пирог Алена. Большой плюс – он изготовлен на основе творога. Это значит – меньше калорий, больше белков. Пирога, который можно приготовить из предложенного количества продуктов, хватит на очень большую компанию. А себе – маленький кусочек J
«Нам нужно примерно 1 кг домашнего творога, если же такой купить не получится, то тогда хватит 4 пачки творога с 9 процентами жирности. Можно, конечно, с целью похудения использовать и более нежирный творог, но боюсь, что вкусовые качества сильно пострадают, будет очень кисло и похоже на резину. (Вот тут я с Аленой не соглашусь. Я вседга в рецептах, в которых предлагается использовать жирный творог, использую обезжиренный. И всегда получается очень вкусно. _
Л.С.).
Вообще, поскольку основа пирога именно творог, то домашний или приготовленный самостоятельный - самый предпочтительный из всего. Итак, небходимо еще приготовить крошку, которую мы разделим на две части и половину высыпем на дно формы, а второй половиной закроем творожную основу пирога. Крошка готовится просто. Нужно грамм 50 сливочного масла, лучше, если оно немного размягчится. муки на глазок, ну примерно полстаканчика, возможно даже и поменьше. И сахар-песок, тоже кладу на глаз в зависимости
от того кто как любит сладкое. Но думаю, что положить надо не меньше трети стаканчика. Итак перемешиваем масло, сахар и муку, получается такая жирненькая крошка. Добавляем немного ванилина и высыпаем половину крошки в форму. Основа пирога творог (1 кг примерно) , 4-5 яиц, сахар по вкусу, я кладу где-то чуть больше полстакана. Перемешиваем яйца, сахар и творог, добавляем ванилин, пробуем на сахар. Если мало, можно добавить.
Вымешаную массу выливаем в форму и присыпаем сверху оставшейся крошкой. Ставим в духовой шкаф примерно на 50 минут на 150 градусов. Пирог очень сильно поднимается, нужно брать формочку не плоскую, а с запасом, чтобы тесто не вылилось в процессе приготовления. Пирог получается круче любого чизкека. Мои друзья просят на праздники не покупать торты, а готовить этот пирог. Он легок в исполнении и что больше всего мне нравится, в зависимости от вашей фигуры, вы можете уменьшать количество крошки до
минимума. И тогда получится, полезный и некалорийный пирог. Он бесподобно пахнет и для тех, кто любит творог очень вкусный десерт. Вы можете фантазировать. Можно уже на готовый пирог положить свежие ягоды. Или добавить в творожную массу курагу или орехи. Это как кто любит. Я делаю именно так как описала.
Приятного аппетита!
Алена».
Напоминаю,
что узнать подробнее о моей книге «Как
приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом»
и получить БЕСПЛАТНО ее начало вы
можете по адресу http://www.figura.stilno.info/. Там же вы получите от меня в подарок
книгу «Ножки мирового стандарта» и мою книгу «Худеем, не голодая».
У ВАС
ВСЕПОЛУЧИТСЯ!
Для
новых подписчиков:
чтобы получить представление о том, как можно худеть, не голодая, узнай
СОВЕРШЕННО
БЕСПЛАТНОсекреты КУЛИНАРИИ
ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ здесь:
http://figura.stilno.info/woodpecker/
Перешлите этот выпуск своим друзьям!
Напишите мне на hudeem@stilno.info
о своих успехах и неудачах, поделитесь своим опытом. Если в письме не
будет прямого запрета, самые интересные места вашего письма я
опубликую.
