Пища, приготовленная в фольге, вкусна, ароматна и полезна.
* Все крупные куски любого продукта (более 0,5 кг) заворачиваются в фольгу полностью и по возможности герметично, чтобы не вытекал сок
* Птица и корнеплоды могут быть открыты сверху.
* Если вы готовите целую птицу или крупный кусок мяса, то нужно использовать двойную фольгу. Из нее сложите лист. На одну половину листа положите продукты, а второй все это
накройте, сформировав герметичный шов.
* Если вы готовите овощи в фольге, то солить и приправлять их надо после приготовления. Это касается и крупного куска мяса.
* Не готовьте фрукты в фольге. При таком приготовлении они теряют много витаминов.