Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Рецепты и новости от Кулинарного Эдема


Информационный Канал Subscribe.Ru

Кулинарный Эдем

рассылка сайта
Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, рецепты, кулинарный форум.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
ПОИСК РЕЦЕПТОВ:


КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ

29.11.2004 ОСТОРОЖНО: ТАЙСКИЕ УЛИТКИ!
29.11.2004 ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРЫ САМЫЕ ВОНЮЧИЕ
29.11.2004 РАЗЫСКИВАЕТСЯ СЫРНЫЙ ВАНДАЛ



СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

- Салат из риса с сухофруктами от Kiti
- Галушки постные от Анастасии Михайловны




РЕЦЕПТ ДНЯ
Салат из морепродуктов с авокадовым соусом

Салат из морепродуктов с авокадовым соусомИнгредиенты:
500 г больших вареных креветок
1,5 ст.л. сока лайма
0,5 стакана сухого белого вина
2 ст.л. рубленной свежей зелени укропа
125 г филе белой рыбы
125 г морского гребешка
125 г мяса мидий
125 г маленьких помидоров сорта черри
1 небольшая головка салата

Для соуса:
1 средний авокадо
1 небольшая головка репчатого лука
1,5 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. оливкового масла

Приготовление:
Очистите креветки, при желании можете их порезать ломтиками, но можно оставить и целыми. Смешайте сок лайма, вино и мелко рубленую зелень укропа в небольшой кастрюле, поставьте смесь на высокий огонь, сильно разогрейте (не кипятите!), убавьте огонь, добавьте сюда кусочки филе белой рыбы, гребешка и мидий. Варите примерно 2-3 минуты. Тщательно отцедите всю жидкость и поставьте отваренные продукты в холодильник.

Для соуса смешайте все указанные ингредиенты и пюрируйте их в блендере. Поставьте получившуюся массу на холод на несколько минут. Охлажденные морепродукты соедините с разрезанными пополам или на четвертинки помидорами и зеленым салатом, непосредственно перед подачей добавьте в салат соус и перемешайте.



Кулинарный Эдем © 2004



http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.subkedem
Отписаться

В избранное