Все ингредиенты для теста руками перемешать. Замесить тесто.
Тесто раскатать, вырезать круги и расстелить по смазанным маслом формочкам.
Положить начинку, в серединку можно воткнуть хурму или орешек. Ну это уже на ваше усмотрение.
Выпекать при температуре 180 град. 30-35 минут.
1 стакан обжаренного измельченного фундука
1/4 стакана сиропа от варенья
100 г сахарной пудры
2 яичных белка
измельченные орехи
какао-порошок
Смешать фундук с сахарной пудрой и белками. Добавить сироп от вишневого варенья. Тщательно перемешать. Скатать из получившейся массы шарики, обвалять их в смеси истолченных орехов и какао. Положить шарики на кальку, и - в холодильник до застывания. Можно добавить в начинку ваниль или немного лимонной/апельсиновой цедры.
Во время укола ребенка лучше посадить себе на колени – с одной стороны ребенок чувствует себя в большей безопасности, а с другой – его движения проще контролировать.