Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Лепёшки на кефире с кармашками

Автор: МурКатеринка 

Категория: 
Выпечка 
Изделия из теста 
—— Другие изделия 

Участвует в конкурсе: 
Тест-драйв заквасок Oursson 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку. 

Ингредиенты для "Лепёшки на кефире с кармашками":
Кефир
  • Молоко (3,2%) — 1 л
  • Закваска (бактериальная закваска кефир от Орсика) — 1 пакет.
Лепешки

Рецепт "Лепёшки на кефире с кармашками":
Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыДля приготовления кефира я использовала бактериальную закваску от Орсика и йогуртницу-термос OURSSON. В стакан для приготовления налить молоко комнатной температуры, добавить пакетик с закваской, хорошо перемешать чистой ложкой или просто закрыть крышкой и встряхнуть в течение 3 минут. Налить в йогуртницу-термос воду температурой 100 градусов до указанной отметки. Погрузить стакан в йогуртницу-термос, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 6-10 часов.
По истечении времени достать стакан с кефиром из термоса и убрать в холодильник для охлаждения. Далее из полученного кефира я буду готовить лепёшки с "кармашками".

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыВ кефир (комнатной температуры) просеять муку с солью и дрожжами. Муку сразу лучше всю не высыпать, т. к. может понадобиться на 1-2 ст. л. больше или меньше.

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыЗамесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут.

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыПо истечении времени тесто немного увеличится в объеме. Обмять его и разделить на 8 частей. Каждую часть скатать в шарик.

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыШарики раскатать в лепешки, толщиной 0,5 см.

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыПротивень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить лепешки. Перепелиные яйца слегка взбить вилкой и смазать ими каждую лепешку.

Лепёшки на кефире с кармашками ингредиентыСверху посыпать кунжутом. Выпекать лепешки в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, минут 10 до румяности.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Бисквитный рулет "Арбуз"
Описание: Нежный рулет с вкусной творожной начинкой. Идеально подойдет для детских праздников и не только!

 

Рулька, запеченная с фасолью
Описание: Отличное блюдо для дружной компании! Особенно, когда выехать на природу не получается, а душа уже просит! Варено-запеченная рулька выходит нежной и сочной, корочка румяная и ароматная. Фасоль вкусна и сама по себе, соус очень пикантный в итоге. Ароматы витают просто ошеломляющие! А если разделить приготовление блюда на этапы и заранее сварить и рульку, и фасоль, и соус – то финишные хлопоты не займут много времени!

 

Пирог на творожном тесте "В складочку"
Описание: Тонкий, нежный слой вкуснейшего творожного теста, сочные, румяные яблочки - это ли мечта к утреннему кофе или вечернему чаю. Заходите в гости, я сегодня угощаю.

 

Пирог на сыворотке
Описание: Вкусный пирог, который родился внезапно, в порыве вдохновения! Неповторимый луково-картофельный аромат, нежная сытная структура, хрустящая сырная корочка! Пирог на все случаи жизни!

 

Конфеты с йогуртовой начинкой
Описание: Все просто и очень вкусно! Шоколадные конфетки с йогуртовым кремом внутри.
Рецепты: Десерты ->Конфеты

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Джонни Депп едва не подрался с журналистом

02.08.2016
Наглость журналиста, преследовавшего его, едва не заставила Джонни Деппа ввязаться в драку. Хорошо, что рядом оказался телохранитель, остановивший его. Читать далее



В избранное