Все ингредиенты салата должны быть нарезаны на кусочки
примерно одного размера. Нарезать на мелкие кубики по половине красного и желтого болгарских перцев.
Крабовые палочки разморозить и
мелко нарезать.
Соединить вместе болгарский перец и крабовые палочки.
Черри нарезать мелкими кубиками. Измельчить укроп. Смешать помидоры с укропом.
С лимона снять цедру и выжать 2 ст. л. сока. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками, сразу же полить 1 ст. л. сока, чтобы не потемнело и сохранило свой красивый изумрудный цвет.
Приготовить заправку - натуральный йогурт смешать с нарезанным луком и петрушкой, посолить, поперчить, влить оставшуюся 1 ст. л. лимонного сока. Йогурт можно заменить нежирной
сметаной.
Все ингредиенты салата подготовлены, осталось лишь его собрать.
Я собирала салат при помощи вот таких форм, из данного количества продуктов у меня получилось 3 достаточно вместительных порционных формы. Вы можете уложить салат слоями в миску, предварительно застелив ее
пленкой и потом перевернуть на блюдо, но тогда ингредиенты салата нужно укладывать в обратном порядке. Основой салата будет служить авокадо, на него положить ложку заправки.
С помидоров слить жидкость и выложить вторым слоем, сверху ложку заправки.
Следующий слой -
перец с крабовыми палочками. Немного утрамбовать и положить сверху ложку соуса.
Последний слой - сладкая
кукуруза.
Перенести на блюдо и снять сервировочную форму. Украсить листовым салатом и овощами, посыпать молотым
перцем.
Описание: Этот салат не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен! Клетчатка, куча витаминов и микроэлементов. В общем, наслаждайтесь с пользой дела.
Описание: Очень вкусный, изысканный салатик. Легкий и быстрый в приготовлении. Приятно украсит праздничный и повседневный стол. Отличное сочетание кальмаров, семги и крабовых палочек со свежей капустой.
Описание: Хумус в странах ближнего Востока не просто обожают, там без него жить не могут, едят на завтрак, обед и ужин. Традиционно хумус — закуска холодная, но поверьте, в горячем виде он тоже божественно прекрасен!
Описание: Сливочный, шелковистый суп-пюре в интересной "компании" с крабовыми палочками и мятой. Такой суп можно подать и на обычный домашний обед, и на праздничный стол. Всем любителям авокадо и крем-супов посвящается!
