Описание: очень вкусная, пряная, ароматная рыбка с помидорчиками, сыром, лучком, чесночком, зеленью и специями под сметанной заправкой.. очень сытное блюдо
Ингредиенты для "Рулетики из рыбного филе"
филе рыбы (у меня был морской язык) - 700 гр
помидор (крупный) - 2 шт
лук (репчатый, небольшой)-1 шт
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт
сметана 20 % - 3 стол. л.
лимонный сок - 1 стол. л.
сыр Российский - 200 гр
укроп свежий
соль, перец - по вкусу
мускатный орех, тмин - по щепотке
растительное масло для жарки и смазывания формочки
Рецепт "Рулетики из рыбного филе"
все, что нужно..+ перец, соль и укроп
на помидорах сделать надрезы, обдать крутым кипятком и снять кожицу
лук и чеснок почистить. измельчить чеснок,лук и помидоры (мелкими кубиками)
на разогретую сковородку вылить масло, положить лук и обжарить до слегка золотистого цвета, добавить помидоры и жарить еще минуты 3-4. убрать с огня и остудить
смешать в небольшой миске 50гр натертого на крупной терке сыра, яйцо, сметану
в остывшую помидорную смесь добавить 150гр натертого на крупной терке сыра, тмин, мускатный орех, чеснок и измельченный укроп
филе разрезать вдоль на две равные части, помидорную начинку уложить на рыбу скатать рулетики, закрепив конец зубочистками
смазать форму для выпекания маслом, уложить рулетики
полить рулетики сверху сырно-сметанной смесью, посыпать укропчиком и перчиком. готовить в разогретой до 190С духовке минут 25-30 (до образования золотистой корочки)
P.S. лучше брать рыбу без ярко выраженного вкуса и нежирную (например, минтай или хек) P.S.1 можно готовить в микроволновке, тогда готовиться рыбка будет около 10-15 минут,только надо обязательно закрывать верх формочки крышкой, чтобы не пришлось мыть микроволновку Приятного аппетита!
Если у вас нашелся в холодильнике старый кислый творог – не спешите его выбрасывать. Попробуйте приготовить эти нежные пористые мягкие кексы – результат вас не разочарует!
Обычно, я делаю лазанью совсем по другому рецепту. Но пока на просторах интернета искала рецепт чиабатты на сайте итальянской кухни наткнулась на рецепт этой лазаньи. ДОСТОЙНЫЙ РЕЦЕПТ оказался!
Вчера по телевизору, в какой-то передаче, показывали как делать такие вот колбаски. Решила попробовать тоже. Уж очень аппетитно смотрелись!В самом деле, оказалось очень вкусно и сытно. И еще такая им реклама с экрана: "И фигуре не навредят, и голодным не оставят"!Таки да, правда!!