Потребуется: баклажан, помидорки, яйца, чеснок и зелень.
Пока варяться яйца, почистить баклажан И нарезать кольцами и начать обжаривать в растительном масле. Когда баклажаны небольшие, то режу их полосочками.
Кстати, небольшое
отступление... я когда жарю баклажаны, то соль добавляю в масло, так баклажаны не пересоляться.
Обжаренные кольца баклажана промакнуть бумажными салфетками и выложить на тарелку На кольцо баклажана положить колечко помидорчика А на них кольцо яйца Затем чуть-чуть майнезика и в него воткнуть чесночка
И потом закрыть все это колечком баклажана Все можно уплетать! Сверху можно еще украсить зеленушкой