1 кг говяжьей печени 2 раза пропустить печень через мясорубку, через мелкую решетку(можно и один раз, но если 2 раза, то будет НАМНОГО НЕЖНЕЕ). лука 2-3 головки средних также пропустить через мясорубку! (кто не любит лук, можете не ложить его ) соль, перец
- по вкусу! 1 яйцо немного муки все перемешать (НЕ ПУГАТЬСЯ ПОЛУЧИВШЕЙСЯ МАССЫ!!! ) и можно жарить - как оладьи! они обжариваются очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны!
В конце получиться очень вкусно!!!