Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Зразы с грибами, луком и яйцом


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Булочки "Олёнушка" Рецептик взяла с кулинарного форума

500гр муки,
150 гр творога,
2 яйца,15 гр дрожжей,
250 гр маргарина,
1/2 стакана молока,
2 ст. ложки сахарной пудры.

Прикрепленное изображение
Маргарин подогрейте до сметанообразной консистенции. Молоко слегка подогрейте. Соедините яйца, молоко, дрожжи, перемешайте до растворения дрожжей, добавьте протёртый творог, маргарин, муку и замесите густое тесто.


Прикрепленное
изображение

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм, нарежьте небольшими квадратиками или кружками. Сложите кусочки теста вчетверо.

Прикрепленное изображение

Сформированные булочки уложите на слегка смазанный маргарином противень.

Прикрепленное изображение

Выпекайте 15-20 минут при 250гр.Охладите.

Прикрепленное изображение

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Прикрепленное изображение

Чтобы получить пышность,я кружочкам дала расстояться. А потом сформировала булочку.

 

Котлеты с начинкой из грибов , лука и яиц

Значит так...... нам потребуется Фарш и продукты для начинки ( яйца , грибы и лук )

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

Обжариваем лук с грибами. отдельно отвариваем яйца. После этого яйца мелко нарезаем и смешиваем с грибами и луком. Солим и перчим. Все начинка готова
.

Прикрепленное
изображение

Далее нам понадобится кусок найлона для готовки и на него выкладываем фарш и немного его вытягиваем на найлоне.Сверху выкладываем начинку.

Прикрепленное изображение

Далее с помощью найлона сщипляем концы фарша и формируем котлетку. Хорошенько ее формируем. Чтобы не бело видно шва, иначе он разойдется при жарке.

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

Обжариваем котлетку и подаем с любым гарниром. У меня в данном случае пюре.

Прикрепленное изображение

Простите что не так красиво выглядет. Еле уговорила домочадцев разломить ее и дать мне щелкнуть. Всем нетерпелось уже приступить к поеданию nyam.gif

Прикрепленное изображение 


В избранное