Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Кефирные лепешки


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Овощное рагу


Прикрепленное изображение

Рецепт овощного рагу
баклажаны 2шт.
кабачки 2шт.
морковь 2 шт.
перец 2шт.
помидоры 2 шт.
лук 2 шт.
чеснок 1 зубчик
оливк. масло, соль, перец
Баклажаны нарезуть кубиками, морковь и кабачки кружочками, перец полосками, лук полукольцами, помидоры мелкими кусочками. В сковороде раскалить масло с зубчиком чеснока, когда он зарумянится - его удалить. В горячее масло положить все подготовленные овощи. Овощи посолить, поперчить. Накрыть сковороду крышкой и готовить минут 40. Подавать горячим.

 

Воскресный вечер

1.Жаренная картошечка с лукомПрикрепленное изображение

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

2. Курочка,запечёная в духовке с травками Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

3.Салат из свежих овощей с маслом Прикрепленное изображение

4.Десерт Прикрепленное изображение

 

Кефирные лепешки nyam.gif

Это вот исходные продукты....

Прикрепленное изображение

Вот такое тесто получилось bb.gif

Прикрепленное изображение

Ну и в готовом виде blush2.gif

Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение 

в тесте только кефир , яйца и мука. Ну и немного соды.
Замесила густоватое чтобы можно было его потом на досточке размять и сделать округлую форму. Тесто не катала , а размянала руками yes2.gif . Предпочитаю руки смазать маслом и без муки работать yes.gif .

 

яблочный пирог

В этот раз были следующие инградиенты:мука, разрыхлитель, кефир, яица, сахар, "Антоновка" и клюква.
Вот, что получилось. Пробовали уже сегодня с утра за завтраком. Собственно это и был завтрак - чай и пирог biggrin.gif

А оч простой рецептик-то! 4 яица, стакан сах. песка взбить миксером до пены, добавить пол-пакетика разрыхлителя и 2/3 стакан кефира, опять взбить. Муку добавляю на глаз, чтобы тесто было как не очень густая сметана, лилось чтобы. Форму маслом смазать, манкой (сухарями) посыпать. Выложить в форму почищенные-порезанные яблоки, клюкву и т.д, немного посыпать молотой корицей. Залить всю эту красоту тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 50-60 минут.
Кефир вместе с разрыхлителем добавляет тесту воздушности. Если делаю без кефира (ряженки) пирог выходит менее пышным. Вот и вся "соль".
Кстати, кроме добавок к яблокам - клюквы, брусники, смородины, изюма, орехов, этотр пирог необычайно вкусен со сливами, абрикосами, персиками.

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение


В избранное