Муку смешиваем с молоком, добавляем 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара и щепотку соли. Оставляем на 30 минут. На сковороде печем тонкие блинчики.
Бананы измельчаем вместе с лимонным соком. Оставшиеся яйца взбиваем с ванильным сахаром, добавляем растопленную глазурь и банановое пюре. Клубнику нарезаем кусочками и добавляем в массу, добавляем сливки. Все взбиваем.
Форму для кексов застилаем пленкой, на нее выкладываем половину блинчиков. Сверху распределяем ягодную массу, накрываем остальными блинчиками. Ставим в морозильную камеру на 6 часов.
Готовое парфе нарезаем кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой.