Масло порубить вместе с мукой ножом. Добавляем сахар, желток, творог, цедру лимона, соду, пекарский порошок. Все перемешиваем.
Должно получится крутое тесто. Положить в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто в широкий пласт толщиной 1 см, вырезаем разные фигурки. Выпекаем 25-30 минут.