Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Суп со шпинатом и фрикадельками


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: фрикадельки
  СУП СО ШПИНАТОМ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп-пюре с маленькими шариками из мяса - легкий, но сытный весенний суп.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л растительного масла
150 гр репчатого лука, мелко порезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 крупная картофелина, порезанная
1 л куриного бульона
1 пучок шпината, порезанного
125 мл сливок
тертый сыр пармезан

Фрикадельки:
250 гр говяжьего фарша
35 гр хлебных крошек
2 ст л порезанного базилика
1 ст л порезанного шнитт-лука
1 яичный желток
40 гр тертого свежего пармезана
масло для обжаривания


Инструкции:

1. Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить картофель и обжаривать еще 5 мин, помешивая. Влить бульон. Довести до кипения, варить в течение 10 мин, до мягкости картофеля. Добавить шпинат и варить, не закрывая крышкой, еще 5 мин.

2. Перелить суп в комбайн или блендер и сделать пюре. Вернуть суп обратно в кастрюлю, добавить обжаренные фрикадельки и подавать, посыпав сыром.

3. Фрикадельки: соединить фарш, крошки, травы, яичный желток и сыр, смешать, сформировать небольшие фрикадельки. Обжаривать фрикадельки в горячем масле до коричневого цвета и до готовности.

 Колонка главреда
 

На этой неделе особенно аппетитное меню, на зеленую весеннюю тему:
Зеленый салат с цитрусовой заправкой
Суп со шпинатом и фрикадельками
Гуляш с ветчиной, картофелем и луком
Пирог с киви

Вы спрашиваете "Что такое маракуйя?" - мы отвечаем.

 
 Овощ дня
 

У шпината отличная репутация с разнообразными фотонутриентами и анти-раковыми свойствами, большим количеством витамина К, укрепляющего кости. Также это безжировой источник железа.

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Блюда из мяса страуса и оленины
из какой рыбы лучше готовить шашлык?
Помогите испечь пироги из дрожжевого теста!
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.dayrecipe
Отписаться

В избранное