Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Испанские пончики


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: пончик
 ИСПАНСКИЕ ПОНЧИКИ

Подавайте эти воздушные пончики с чашкой хорошего крепкого кофе.

Фотография

Ингредиенты:
На 6-8 порций:
75 г сливочного масла
40 г сахара
1 ст л бренди или, если вы сможете его достать, испанский anisette
100 г простой муки
3 яйца, взбить
2 ч л ванильного экстракта
растительное масло для жарения
подавать: ванильный сахар или сахарная пудра


Инструкции:
1. Положить малсо, сахар, бренди и 90 мл воды в кастрюлю и медленно нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Увеличить огонь, и как только смесь начнет закипать, добавить муку и энергично взбивать. Со временем получится однородное, без комков, тесто, но вам нужно приложить силу. Дать остыть.

2. Постепенно добавить яйца в охлажденное тесто, взбивая яростно после каждого добавления. Сначала тесто разойдется на куски, но потом яйца впитаются, если вы будете продолжать взбивать. Добавить ваниль и взбить.

3. Подогреть масло в кастрюле (или во фритюрнице) и, когда оно будет очень горячим (кусочек хлеба будет поджариваться до корочки за 30 секунд), положить в масло несколько чайных ложек теста. Поворачивать пончики в масле и готовить около 4х минут. Они будут выглядеть готовыми и раньше, но не вынимайте их раньше, чтобы они прижарились внутри. Они получатся темно-коричневого цвета. Подавайте с сахарной пудрой и подавайте горячими.

 Колонка главреда
 

Пастернак - это не только великий поэт, но и вкусный и полезный овощ: пастернак посевной.

 
 А знаете ли вы
 

что если положить стручок ванили в банку с сахаром, через несколько недель получится ванильный сахар для выпечки?

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Вкусный бездрожжевой хлеб в духовке.
Заменители яиц - что это и как пользоваться?
Яблоки в тесте
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.dayrecipe
Отписаться

В избранное