Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Кукинг.нет: Картофель "Аня" с беконом


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: картофель
  КАРТОФЕЛЬ "АНЯ" С БЕКОНОМ

Картофель Аня, хотя и мелкий, но очень вкусный. Варите его прямо с кожурой или тушите, как указано в рецепте, и убедитесь в том, что размер - это не главное.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
Для букета гарни:
1 лавровый лист, несколько веточей свежего тимьяна и плосколистной петрушки

Для картофеля:
30 г сливочного масла
500 г картофеля "аня", промыть
6 луковиц-шалот, очищенных и оставленных целиком
125 г копченого бекона, мелко порезанного
1 палка сельдерея, порезанная
1 лук-порей, порезанный, но внешний слой отложить
200 мл красного вина
100 мл куриного или овощного бульона
100 мл жирных сливок
соль и черный молотый перец

Инструкции:
1. Для букета гарни завернуть все в отложенный слой лука-порея и завязать веревкой.

2. Растопить сливочное масло в керамической кастрюле, затем добавить картофель, шалот, бекон, сельдерей, лук порей и букет гарни. Готовить на медленном огне, часто помешивая, в течение 10 мин.

3. Добавить красное вино и бульон, снизить огонь и накрыть крышкой. Готовить 30 мин.

4. Добавить сливки и приправить по вкусу. Очень вкусно на гарнир к запеченной курице.
 Новинки Kuking.net
 

Сегодня мы подводим итоги нашего конкурса.

Предлагаем вам статью нашего нового автора, Лены Холодной "Бутылка кислых щей".

Продолжая историю многоликого перца, мы расскажем о перце Кубеба и длинном перце.

А в мастер-классе можно посмотреть на пошаговое приготовление мексиканского горячего шоколада.

 
 Кулинарный отчет
 

"Очень неплохой полезный, согревающий супчик. Во время зимы идеально подходит."
Юля
> Суп из моркови с имбирем

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Белковый крем
Блюда для большой компании
Ура хлебопечкам!
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное