Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: солянка из капусты с грибами, пирог с опятами, гороховый суп с копченостями, а также рецепты разнообрызных гороховых супов, блюд с рыбным фаршем, выпечки с грибами и многое другое...]
именины Дениса и Ивана;
Юмор
Настоящий вегетарианец убъёт корову, продаст мясо, а на вырученные деньги купит себе вегетарианскую пищу.
что витамин В5 играет важную роль в обмене веществ, оказывает нормализующее влияние на нервную систему (высокий жизненный тонус, хорошая концентрация внимания, защита от стрессов), на функции надпочечников и щитовидной железы. Применяется для профилактики воспалительных процессов, заболеваний кожи и волос. Способствует уменьшению запасов жира в организме…
Для тефтелей рыбу нарезать кубиками, слегка посолить и завернуть в фольгу, положить на 25 минут в морозилку. Рыбу измельчить ножом или в процессоре до консистенции пюре, добавить белок и сливки, посолить, поперчить и тщательно перемешать. На 1 час поставить в холодильник. Брокколи разделить на соцветия, бланшировать в соленой воде 2 минуты, затем облить холодной водой, дать воде стечь. Обсушенную брокколи смешать с рыбным фаршем. 4 круглые формочки смазать сливочным маслом, наполнить рыбным фаршем. Тефтели запекать в микроволновой печи ок. 8 минут при 600 Вт (в духовке при 180С до готовности).
Лапшу сварить. Брокколи поварить в сливках вместе с нарезанным кубиками луком около 5 минут. В соус добавить соль, перец и мускатный орех. Рыбные тефтели выложить на тарелки, обложить вокруг лапшой и брокколи, лапшу полить сливочным соусом. Приятного аппетита!
*Готовим с рыбным фаршем
*Step-by-step: солянка из капусты с грибами, пирог с опятами, гороховый суп с копченостями
*Кое-что о дынях
*Рецепты гороховых супов
*Выпечка с грибами
*48 часов в сырном плену
*Сырная демократия