Крупу промыть, замочить на ночь и в той же воде распарить до мягкости.
Промытые сухофрукты залить теплой водой и отставить на 2 часа для набухания. Сварить в той же воде, добавив сахар, корицу или цедру лимона( апельсина).
Когда фрукты станут мягкими, добавть в ним распаренную крупу, сок. Все проварить и подать со сметаной.