Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ СО СЛИВОЙ
Кулинарная рассылка
Завтраки, обеды и ужины - Хозяйки во всеоружии
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ СО СЛИВОЙ
Ингредиенты:
800гр нежирного мяса
200гр слив
50гр копченого шпика
Соль, перец, масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью и перцем. На каждую порцию положить сушеные или свежие сливы без косточек и брусочки шпика. Мясо свернуть рулетами, закрепить деревянными шпажками, обжарить в масле, добавить жидкости и тушить под крышкой. Готовые рулеты, вынув шпажки, поместить в посуду с тушеной краснокочанной капустой, к которой в конце тушения добавить жидкость от рулета. Подавать с картофелем.