Морковь – 1 кг Молоко – 0,75 л Сливочное масло – 3 ст. ложки Соль, сахар – по вкусу
Приготовление:
Хочу рассказать про легкий и простой рецепт морковного супа пюре. На вкус.. а на вкус как детство. 1) Вам понадобится молодая морковка. Морковь нужно почистить, помыть и порезать не очень мелко, так чтобы ее соки не ушли в воду. Морковь положите в посуду, собственно, в которой и будет проходить весь процесс, залейте водой и дайте морковке сварится до полной мягкости. 2) Когда морковь отварится, вам нужно слить воду и потолочь морковь,
по максимуму. Добавьте соль щепотку. Сахар добавьте по вкусу, если готовите деткам, можно добавить побольше. 3) Влейте в кастрюлю молоко и следите, когда закипит, после уменьшите огонь до минимума. Там нужно варить минут 10-15 и периодически толките морковь. 4) Ближе к концу нужно добавить сливочное масло. Ну, в общем-то, готово. Приятного аппетита!
