Вкусные рецепты для всей семьи! Торт Птичье молоко по ГОСТу
Хотите вспомнить вкус детства? Угощайтесь!
Ох, ностальгия :) Уверена, поколение 30-ти летних и старше еще помнят вкус Птичьего молока, родом из детства. И помнят времена когда родители выстаивали очереди за "Птичкой" к праздникам или получали блатные "заказы" на работе, в которые иногда входил и торт. Поколение помоложе, наверно, и не пробовали настоящего
Птичьего молока, потому что за последние 10 лет мной еще ни разу не был куплен именно "тот" торт из детства. Может мне не повезло, а может просто время такое и уже не найти настоящий торт...
Так вот, торт! Я приобрела агар-агар и
сразу же решила испробовать, сделала пастилу на агар-агаре, а не желатиновую и не устояла перед соблазном приготовить "Птичку". Рецепт ГОСТ. Все разновидности "настоящего торта" не по ГОСТу из интернета я отвергла сразу. Делюсь тем, что получилось, а получилось именно то, что я ела в детстве на праздники :)
Итак, рецепт тортаПтичье молоко ГОСТ!*От ГОСТа я чуть отступила. Глазурь сделала не из горького шоколада, а из молочного.