Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусные рецепты для всей семьи! Котлеты из рыбного фарша (без яиц)


Рыбные котлеты

Рыбные котлеты готовятся практически из любой рыбы: из щуки, минтая, трески, хека и тд. Котлеты из рыбного фарша жарят, тушат, варят на пару деткам, готовят в духовке. Хочу Вам предложить рецепт нежных и вкусных котлет из рыбного фарша без добавления яиц. Вообще, мне кажется, что без яиц фарш получается нежнее и не важно куриный, рыбный или мясной это фарш. Если Вы боитесь, что без яйца котлеты развалятся, то не бойтесь, я покажу Вам как скрепить любой фарш без яйца.

Итак, рецепт рыбных котлет!

Рецепт:

  1. Филе рыбы - 500 гр. *Вы знаете, что покупая замороженную рыбу, в ней зачастую больше воды, чем самой рыбы, поэтому когда выбираете филе, смотрите, чтобы не было явной наледи на ней. Перед приготовлением мы ее не будем размораживать.
  2. Лук - 1 головка
  3. Лимон - 1 ч.л.
  4. Сыр - 50 гр.
  5. Сухари (читайте, как всегда иметь сухари в доме) - 3-4 ст. ложек *Вот они скрепят наш фарш лучше любого яйца
  6. Сухая петрушка  и укроп - 0,5 ч.л. *Или пучок свежей зелени
  7. Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)
  8. Имбирь - 0,5 ч.л. (по вкусу)
  9. Перец - по вкусу
  10. Мука - для панировки

Фото-рецепт приготовления рыбных котлет без яиц смотрите далее... 

Приятного аппетита!

 

 


В избранное