Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Блины с семгой

Ингредиенты:

  • для теста:
  • кефир — 1 стакан
  • молоко — 1 стакан
  • мука — 1,5 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сахарный песок — 1-2 ч. л.
  • соль — 1 щепотка
  • сода — 1/4 ч. л.
  • растительное масло — 1-2 ст. л. + для жарки
  • масло сливочное
  • семга слабосоленая — по 2 ломтика на 1 блин
  • творожный сыр — с укропом 100 г.
  • сметана
  • брусничный джем

В емкости смешать кефир и молоко, вбить яйца, хорошенько все перемешать. Положить соль, песок и соду, перемешать. Всыпать муку, перемешать. Влить растительное масло и перемешать. Дать постоять минут 20 при комнатной температуре. Затем разогреть в сковороде масло, выливать небольшими порциями и жарить блины. Каждый блин смазывать сливочным маслом и собрать стопкой. Слабосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками. Каждый блин смазать сыром. Положить ломтики рыбы. Скатать блин в плотный рулет. Разрезать рулет пополам. Положить блины с семгой на блюдо, украсить сметаной и брусничным вареньем, подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Блины с семгой
 
     
  24 февраля
 
     
 

День святого Власия

А вот и продолжение вчерашней поговорки: "Пришел Влас — никак скоро весна у нас?" Еще к покровителю этого дня обращаются так: "Власий, сшиби рог с зимы!".

Читать далее

Именины: Всеволод, Гавриил, Порфирий, Георгий, Захар, Дмитрий.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

День блина

Если в России на Масленицу пекут блины, то в Великобритании и некоторых штатах США блины пекут на International Pancake Day, что в переводе означает Международный День блина .

Читать далее

 
     

В избранное