Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
     
 

Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • судак — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • мука — для панировки
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • томатная паста — 2-3 ст. л.
  • вода — 3/4 стакана
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • уксус — 1/2 ч. л.
  • сахарный песок — 1 ч. л.

Рыбу промыть, удалить голову и внутренности, почистить и еще раз промыть, нарезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу. Запанировать рыбу в муке. В сковороде разогреть растительное масло, положить куски рыбы и обжаривать до готовности с двух сторон. Морковь натереть на крупной терке и обжаривать в растительном масле. Репчатый лук нарезать полукольцами и положить в сковороду с морковью, перемешать и обжаривать дальше. Положить томатную пасту. Влить уксус. Добавить воду. Посолить, подсластить по вкусу, положить лавровый лист. Залить маринадом обжаренную рыбу. Закрыть крышкой и тушить минут 20. Готовую рыбу лучше всего остудить, но можно подать и в горячем виде. В качестве гарнира хорошо подойдут картофельные блинчики. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Рыба под маринадом
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Маринованный лосось

Лосось, приготовленный по этому рецепту, приобретает неповторимый аромат, чудесный вкус и плотную консистенцию. Он сохраняет в себе максимум полезных веществ и принесет организму максимум пользы. ...

Торт "Птичье молоко"

Самый любимый и вкусный торт для праздников и будней, каждый кусочек - радость для сладкоежек!...

 
     
  Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
 
     
 

Диета "7 дней"
Довольно "питательная" диета с разнообразным рационом и пятиразовым приемом пищи. Меню рассчитано на каждый день, так что вам не придется ломать голову над приготовлением блюд, с четверга по субботу меню повторяется. Данная диета идеально подходит для любителей овощных супов и винегрета. Суточная калорийность 6 дней составляет 1450 калорий, в разгрузочный день не более 600. Запрещается любой алкоголь, жирная и острая пища....

Белково-углеводная диета
Смысл диеты в том, чтобы заставить организм тратить углеводы, не провоцируя его делать "запасы2. Жир, как утверждают авторы диеты, формируется в первую очередь из углеводов. Если их будет мало, на "переработку" пойдут накопленные жировые депо. 1-й день - сбалансированная еда: поровну белки и углеводы. Следующие два дня - преимущественно белки (яйца, мясо, немного салата, кефир). Затем один день - преимущественно углеводы (чтобы организм "не понял", что мы задумали), потом еще два дня - белки, день - углеводы и т. д....

 
     
  Горячие новости
 
     
 

Встречаем Масленицу!!!
Нет, такого праздника в России, который проходил бы так бурно и весело, как Масленица! Ведь потом долгих семь недель нельзя будет веселиться, плясать да смеяться, очищаясь от грехов мирских. Народ и по сей день верит, что, если хорошенько не отвести душу в этот период, потом целый год придется жить в несчастье, по-настоящему хлебнуть горя. Масленица 2014 начнется с 24 февраля и продлится по 2 марта.. далее

Широкая Масленица 2014 (с 24 февраля по 2 марта) в Москве (программа мероприятий) | 200 вкусных рецептов блинов и оладий | Вас на Масленицу ждем! | Блины на любой вкус | Блины. Чехов А.П. | Блинная история | Масленичная неделя | История Масленицы |

23 февраля - день Защитников Отечества
Сразу после победы вооруженного восстания большевиков в Петрограде 7-8 ноября 1917 года Советской власти пришлось вести борьбу не только с внутренними врагами, не желающими идти в светлое коммунистическое завтра, но и с внешними врагами - продолжалась 1 Мировая Война и боевые действия шли на территории России.

 
     
  Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
 
     
 

Котлеты из курицы и свеклы

Куриные грудки на гриле с грейпфруктами

Булочки дрожжевые

Коссуле с фасолью и свиными ножками

Свекольный чизкейк с форелью

Пицца с курицей

 
     
  Это интересно Архив статей
 
     
 

Что приготовить с блинами
Европейцы и американцы слово «блины» используют без перевода, именуя в своих странах так именно русские блины, которые многим отличаются от местных вариантов – крепов, панкейков, налисников, ...

Что приготовить из квашеной капусты
В зимний период организму не хватает витаминов, особенно витамина С. Первые симптомы нехватки витамина С проявляется в желании съесть что-то свежее, сочное, с кисло-сладким вкусом. Большое количество витамина ...

Консоме. Как приготовить консоме
Консоме – удовольствие для избранных и что-то понимающих в кулинарии, ведь не зря правильно приготовленный консоме некоторые называют кирпичиком фундамента высокой кухни. Хотя на самом деле это всего ...

 
     
  Кулинарные новости
 
     
 

Лук омолаживает головной мозг
К многочисленным полезным свойствам репчатого лука недавно добавилось еще одно. В ходе проводимых исследований стало ясно, что вещества, входящие в состав лука способны очищать нервную ткань от вредных элементов, улучшаю работу организма.

Фестиваль "Широкая Масленица"
С 24 февраля по 2 марта пройдет московский весенний фестиваль "Широкая Масленица"

Рататуй появится в Диснейленде
Помните крысенка Реми, который помогал своему другу повару готовить вкусные блюда и благодаря которому весь мир узнал и полюбил классику французской кухни - блюдо Рататуй. В скором времени в Диснейленде в Париже появится одноименный аттракцион в новом парке Walt Disney Studio.

 
     
  Гастрономия!
 
     
 

Что мы знаем об устрицах?

Природа сама позаботилась о достойном обрамлении для очень аппетитного, сочного и безумно вкусного кусочка мяса, который надежно спрятан от посторонних глаз в крепкую раковину. Имя этому чуду - устрица. Устрицы хороши в любом виде: сыром, вареном, тушеном, печеном, жареном и пареном - на любой вкус - ваш или повара, в чьих руках блюдо приобретет законченный вид.


Архив

 
     

  TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
 
     
  - Сэндвичи с орехово-сырной массой
- Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
- Салат из фасоли с печенкой
- Щи по-монастырски (валаамские)
- Курица с шампиньонами и луком-пореем
- Мидии с креветками в овощном соусе
- Скоблянка с грибами
- Яблочный пирог с коричневым штрейзелем
- Шоколадные маффины
- Пирожки жареные с рисом и яйцами
 
     
  Рецепты блюд на 23 февраля для любимых мужчин!!!
 
     
 

23 февраля - День защитника Отечества! И хотя в последние годы праздник стал более светским, все равно в этот день принято почитать и поздравлять мужчин, которые посвятили свою жизнь служению Родине, их профессии связаны с риском, доблестью и отвагой. В такой день хочется порадоваться за всех наших мужчин, которые не потеряли своего лица и мужественности и остаются твердой опорой своим семьям и родным. Дорогие наши мальчики, юноши, мужчины, деды - поздравляем вас с праздником, счастья вам и мирного неба над головой.
В этот день хочется как-то по-особенному удивить своих дорогих мужчин, порадовать их вкусными угощениями и нашим вниманием. Мы подобрали по- настоящему вкусные мужские блюда, ваши мужи останутся довольны!

 
     

В избранное