Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Пирог с форелью и брокколи

Ингредиенты:

  • для теста:
  • мука — 360 г.
  • маргарин для выпечки — 190 г.
  • вода холодная — 2 ст. л.
  • яйца — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сахарный песок — 1 ч. л.
  • для начинки:
  • форель слабосоленая — 100 г.
  • брокколи — 300 г.
  • зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
  • картофель — 1-2 шт.
  • для заливки:
  • творожный сыр с укропом и чесноком — 250 г.
  • сметана — 50 г.
  • яйца — 2-3 шт.

Маргарин порубить с мукой, сахаром и солью до состояния крошки. Вбить яйцо, добавить воду, замесить тесто, скатать в шар. Распределить тесто в форме для выпечки, сделать бортики. Если овощи заморожены - разморозить (можно в дуршлаге окатить соленым кипятком). Форель нарезать тонко. Картофель очистить, нарезать кубиками, бланшировать в кипящей воде 5 минут, откинуть на сито, переложить в тарелку, остудить. На тесто положить картофель. Брокколи разделить на мелкие соцветия, положить на картофель, высыпать горошек. В любом порядке разложить ломтики форели и залить пирог смесью из взбитых яиц с творожным сыром и сметаной. Выпекать пирог при 180`С 30-40 минут. Подавать теплым или холодным по желанию.


Поэтапное приготовление блюда Пирог с форелью и брокколи
 
     
  19 февраля
 
     
 

День памяти святителя Вуколы

Он был возведен в сан епископа Смирны, торгового города на восточном берегу Эгейского моря.

Читать далее

Именины: Анатолий, Севастьян, Юлиан, Кристина, Мария, Марфа, Арсений, Максим, Иван, Василий, Дмитрий.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Что приготовить на ужин

Наверное, каждый человек задается вопросом – что приготовить на ужин? Конечно, можно по дороге с работы зайти в гипермаркет, купить полуфабрикаты, дома кинуть их на сковородку или в СВЧ печь и через 20-30 минут горячий ужин готов.

Читать далее

 
     

В избранное