Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Тефтели в духовке

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 250 г.
  • фарш из баранины — 250 г.
  • сочная кукуруза — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • для соуса:
  • помидоры консервированные в собственном соку — 2 шт. + 100 мл. жидкости
  • сладкий красный перец — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • бекон (лучше брать уже тонко нарезанный, типа парижского, чтобы он не был слишком копченым на вкус) — 2 ломтика
  • листья базилика — 4 шт.
  • соус табаско — 1 капля
  • растительное масло

Оба вида фарша положить в миску. Кукурузу разделать на зерна. Положить кукурузу в фарш. Добавить измельченный чеснок. Вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, разогреть духовку до 200 градусов. Сформировать небольшие тефтели и положить в форму. Поставить форму в духовку, запекать 20 минут. Помидоры с жидкостью положить в чашу блендера. Перец нарезать и отправить к помидорам. Положить чеснок. Нарезать бекон и листья базилика, положить в блендер. Добавить каплю табаско, немного соли. Взбить в однородную массу. Залить соусом тефтели. Снова поставить в духовку и запекать еще 30-35 минут. Готовые тефтели переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Тефтели в духовке
 
     
  25 декабря
 
     
 

День памяти святого Спиридона

Спиридон - поворот, Спиридон-солнцеворот. С этой даты, говорят, "солнце поворачивает на лето". И в самом деле, ночи начинают укорачиваться, а светлая часть суток увеличиваться, хотя и совсем ненамного: "После Спиридона-солнцеворота хоть на воробьиный скок, да прибудет дня", — отмечено в присловьи.

Читать далее

Именины: Александр.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Католическое рождество

Рождественский сочельник - главное событие в христианских католических семьях. По древнему обычаю, берущему начало еще в обрядах Первой Церкви, в сочельник едят постный обед.

Читать далее

 
     

В избранное