Тыкву нарезать небольшими ломтиками. Положить тыкву в миску, добавить сметану. Посолить, поперчить и перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить ломтики тыквы.
Грибы нарезать ломтиками и разложить на тыкве. Посыпать тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать блюдо тертым сыром. Поставить в духовку и запекать 20 минут. Подать
тыкву к столу.