Приглашаем Вас
худеть нескучно с материалами сайта Diets.ru!
Внимание! Напоминаем, что зарегистрированным пользователям Diets.ru доступны не только
разнообразные материалы и возможность комментирования, но и многочисленные
опции сайта: таблицы калорийности, дневники питания и спорта, калькуляторы и
многое другое.
Стать полноправным участником нашего сообщества очень просто –
достаточно заполнить форму регистрации здесь, и мы пришлём Вам приглашение!
Весна на дворе, и многие из нас уже мечтают о том,
как впервые в этом году выберутся на природу. Пикник на свежем воздухе —
отличный вариант времяпровождения в выходные дни. Ваш организм
насытится кислородом, вы сможете сбросить лишние килограммы, играя в
пляжный волейбол и другие подвижные игры. Но в такой обстановке, к
сожалению, очень резко усиливается аппетит! И об этом нельзя забывать,
если вы соблюдаете диету и стремитесь похудеть. Как же быть? Неужели вы
будете вынуждены смотреть, как ваши друзья и родственники будут поедать
жареное на костре мясо, и отказываться от вкусных, но не очень полезных
блюд?
На самом деле, всё не так трагично. Вы можете взять инициативу в свои
руки и заранее позаботиться о приготовлении очень вкусных и полезных
шашлыков (все мы помним о том, что заготовки следует заранее сделать, не
так ли?). Итак, рассмотрим наиболее подходящие варианты.
Рыбный шашлык
Его можно приготовить из филе морского языка, камбалы,
палтуса,морепродуктов, а также из некрупной речной или морской рыбы (её
можно будет поджарить целиком, не снимая чешую, но предварительно
выпотрошив). На 4 порции (довольно объёмные) вам понадобится 8 кусков
рыбного филе (или такое же количество небольших рыбок), 2 столовые ложки
оливкового масла, несколько долек чеснока, 3 зелёных длинных кабачка,
полстакана столового уксуса или разбавленного лимонного сока, горький
перец, молотый чёрный перец и соль по вкусу.
Нарежьте рыбу полосками средней ширины, сверните рулетиками и закрепите
зубочистками. Оливковое масло смешайте с давленым чесноком и нарезанным
мелкими квадратиками горьким перцем, влейте лимонный сок или уксус,
добавьте соль и молотый чёрный перец, перемешайте. В полученный соус
положите рыбные рулеты и оставьте на несколько часов в холодильнике.
Кабачки вымойте, удалите плодоножки, нарежьте (не очищая) кружочками
толщиной не более 1 сантиметра. Вытащите рыбу из маринада, удалите
зубочистки и аккуратно нанижите рулетики на шампуры (не разворачивая).
Чередуйте кусочки филе с кабачками. Смажьте будущий шашлык оставшимся
маринадом. Равномерно обжарьте рыбу и кабачки над углями, периодически
поворачивая шампуры и смазывая продукты маринадом (можно также
обрызгивать их уксусом или соком лайма, по желанию). Аккуратно снимите
готовый шашлык на широкое плоское блюдо. Кабачки перед едой можно
очистить, если кожура слишком подрумянилась и стала жёсткой.
К такому шашлыку подойдёт любой «рыбный» соус, а также свежая зелень,
маринованные или сырые овощи, испечённый в золе костра картофель. Если
вам не нравятся кабачки, можно заменить их сладким перцем или
патиссонами, а также нанизать на шампуры репчатый лук, нарезанный
толстыми кольцами.
Шашлык из индейки
Филе индейки обладает низкой калорийностью, поскольку содержит мало
жира. На 4 порции шашлыка вам понадобится примерно 800 г белого мяса
индейки, 2 чайные ложки измельчённого сухого шалфея (или других
пряностей, по вашему желанию), 100 г обезжиренного бекона, сок двух
небольших лимонов, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и острые
специи по вкусу.
Нарежьте филе индейки небольшими квадратными кусочками. Смешайте специи и
соль с оливковым маслом и соком лимона, залейте мясо и оставьте на ночь
в холодильнике. Бекон нарежьте полосками, сверните каждую в рулетик.
Нанижите филе индейки на шампур, перемежая с рулетиками из бекона.
Обжарьте над углями до готовности, часто переворачивая и поливая
маринадом. Подайте к столу с салатом из свежих овощей, зеленью,
картофелем. Вместо филе индейки можно взять куриные грудки.
Грибной шашлык
Это необычное, очень вкусное и полезное блюдо обладает низкой
калорийностью — в 100 г готового шашлыка содержится меньше 60
килокалорий! Готовить его можно и на природе, и в домашних условиях. На 4
порции вам понадобится 200 г сухих белых грибов, 2 крупные луковицы, 1
небольшой пучок зелёного лука, 3 столовые ложки оливкового масла, 3
помидора средней величины, 2 лимона, свежая зелень, соль и специи по
вкусу, примерно 2,5 стакана воды.
Замочите грибы в тёплой воде до набухания, извлеките, при необходимости
нарежьте крупными кусками. Лук очистите, нашинкуйте толстыми кружочками.
Отожмите из лимонов сок, добавьте оливковое масло, положите специи и
соль, перемешайте. Нанижите поочерёдно грибы и лук на шампуры или
деревянные шпажки, залейте маринадом, оставьте на 2 часа в тёплом месте.
Добавьте воду, поставьте ёмкость на горячие угли, доведите до
готовности под крышкой. Шашлык также можно приготовить в духовке, если
погода не благоприятствует проведению пикника. Подайте к столу, посыпав
нарезанным зелёным луком.
Картофель в углях
Надеюсь, все помнят, как вкусны были картофели, запечённые в золе! Их
ели, не снимая кожуру, обмакивая почерневшие клубни в крупную соль.
Такая еда не только проста в приготовлении, но и очень полезна.
Обуглившаяся кожура является природным адсорбентом, способствующим
выведению токсинов из организма. А под воздействием высокой температуры
картофельный крахмал модифицируется, теряя калорийность. Картофель будет
отличным дополнением к шашлыку. Если вам не хочется пачкать руки в
золе, попробуйте воспользоваться следующим рецептом.
Вам понадобится картофель средней величины (по 3 — 4 шт. на каждого
участника пикника), пищевая фольга, соль, специи. Заранее вымойте
картофелины щёткой, надрежьте вдоль, посыпьте специями и солью,
заверните в 2 — 3 слоя фольги. Все эти приготовления лучше всего сделать
дома. Тогда на пикнике вам останется лишь положить завёрнутые
картофелины в горячие угли и дождаться запекания. Готовность проверяют
ножом — если он легко входит в клубень, можно приступать к трапезе.
Шашлык из подручных материалов
А это уже мой личный рецепт 15-летней давности. Поехали мы тогда с
друзьями на дачу — шашлыки жарить. Собралась большая дружная компания. И
внезапно (уже на месте) оказалось, что одна из моих подруг —
вегетарианка. Причём относится к этому очень строго, и на варианты типа
«ну ладно, сегодня поешь со всеми, ничего страшного» не соглашается
категорически. Оставлять девушку голодной не хотелось, поэтому усилиями
коллективного разума было придумано следующее. Шашлык был приготовлен из
овощей, найденных в огороде. Поскольку сезон благоприятствовал, в
список попали кабачки, патиссоны, сладкий и горький перец, чеснок,
зелень и репчатый лук. Готовить вегетарианский шашлык очень просто. Все
овощи надо нарезать небольшими кусками средней толщины (чтобы хорошо
испеклись), замочить на полчаса в соусе из столового уксуса,
растительного масла, чеснока, соли и мелко нарезанной зелени, нанизать
на шампуры в произвольном порядке и запечь над углями, часто
поворачивая. Получился очень вкусный и полезный овощной шашлык, который
понравился всем присутствующим.
Не забывайте о том, что одним шашлыком вы не насытитесь. Чтобы не нарушать пищевой режим, непременно прихватите с собой низкокалорийные продукты
— свежую зелень, сырые овощи и фрукты, напитки без сахара. Отлично
утоляет жажду заранее сваренный компот из ягод (свежих или
замороженных), это вкусно и очень полезно. А вот сладкую газированную
воду лучше оставить дома — она увеличивает потребность организма в
жидкости и может вызвать раздражение желудка. По возможности, откажитесь
от алкоголя — как известно, он обладает способностью усиливать аппетит,
а на свежем воздухе вам и так захочется есть. Кроме того, в состоянии
алкогольного опьянения вы не сможете себя контролировать, и неизбежно
нарушите диету, уничтожив приложенные ранее усилия к улучшению фигуры.
Заранее подумайте о том, как вы будете проводить время на природе.
Возьмите с собой мяч — на лесной полянке можно поиграть, например, в
пляжный волейбол, а также вспомнить замечательные детские игры
(«вышибалы», «штандер», «собачки»). Пока готовится шашлык, у вас будет
достаточно времени для активного времяпровождения. Прихватите также ваш
любимый спортивный инвентарь — обруч, скакалку. Устройте соревнования с
друзьями — кто сможет дольше попрыгать через скакалку, покрутить обруч.
Придумайте нечто вроде «весёлых стартов» с заранее приготовленными
шуточными призами.
В общем, всё зависит от вашей
фантазии! И если вы позаботитесь о совместном досуге заранее, ваши
друзья, несомненно, будут вам очень благодарны!
Автор: Светлана Дубровская
Оставить
комментарий... Возможность комментирования материала, а так же просмотр многих записей
доступен только зарегистрированным пользователям.
Стать полноправным участником нашего сообщества очень просто –
достаточно заполнить форму регистрации здесь
Дарья Герман, консультант проекта Diets.ru в области взаимоотношений между мужчиной и женщиной,
личность яркая и многогранная – это человек с различными амплуа:
актриса, модель; консультирующий тренер, тренер обучающей программы
«Соблазни меня», эксперт в области гендерных отношений. Специально для
читательниц социальной сети Diets.ru Дарья любезно согласилась
рассказать о том, что волнует женщин не меньше, чем вопросы красоты – о
мужчинах: мужчинах, которых она консультирует, мужчинах, которых она
знает, мужчинах, которых она понимает.
Diets.ru: - Дарья, спасибо за
то, что согласились поведать нашим читательницам о некоторых Ваших
секретах и профессиональных тонкостях. Скажите, пожалуйста, легче ли
человеку, и, в первую очередь, женщине, которая специализируются на
гендерных отношениях, выстраивать свои собственные отношения с другими
людьми, и со своими близкими?
Дарья Герман: (далее Д.Г.) - Абсолютно не легче. Когда ты даешь советы другим, ты не находишься «внутри» ситуации, и дать правильный совет очень легко.
Но, когда спорные ситуации возникают в собственной жизни, мы вовлечены в
нее и нами легко манипулировать, нажимая на болевые точки и используя
нашу любовь.
Поэтому наша задача - научиться абстрагироваться от ситуации прямо в тот
момент, когда она имеет место. И только тогда есть шанс принять
правильное решение.
Diets.ru: - Во всём мире
известен бестселлер «Женщины с Марса, Мужчины с Венеры», в котором автор
объясняет аспекты гендерной психологии, тем самым пытаясь научить
понимать, ставить себя на место партнёра и упростить жизнь себе и ему.
Вы, в основном, консультируете мужчин. Тяжело ли работать с ними? Возникает ли непонимание, и как Вы решаете эту проблему?
Д.Г.: - Вообще, мне мужчины нравятся гораздо
больше, чем женщины. С самого детства в их обществе я чувствовала себя
увереннее и спокойнее внутренне, чем в женском.
Мужчин консультировать намного проще, чем женщин. Они просто берут на
заметку те советы, которые получают от меня - не спорят, не доказывают
свою правоту, как делают женщины, а просто внимают. Тем более, что на
тренингах я изначально придерживаюсь позиции, что я на «их» стороне.
Ведь, как правило, на тренингах оказываются те, кто самостоятельно уже
перепробовал все варианты поведения, но зашел в тупик…Непонимание
мужчинами женщин имеет ту же природу, что и непонимание женщинами
мужчин.
А просто ведь надо уяснить для себя некоторые вещи, и иметь их в виду при общении.
Не ломая голову над странными и непонятными поступками партнера, а понимая, почему он так поступает.
Diets.ru: - Что Вы думаете
относительно книг для женщин – «Как стать идеальной женой», «Как выйти
замуж» и пр. Действенны ли подобные унифицированные советы? Можно ли
почерпнуть что-то полезное, или же это – сборник предрассудков и
стереотипов?
...Читать дальше Возможность комментирования материала, а так же просмотр многих записей
доступен только зарегистрированным пользователям.
Стать полноправным участником нашего сообщества очень просто –
достаточно заполнить форму регистрации здесь
Вот сижу и размышляю: легко ли сообщить всем, что у тебя срыв?
Этот вопрос и раньше посещал мою голову и всегда я над собой работала и можно сказать заставляла себя сказать окружающим правду
Не легко мне это было сделать: сознаться самой себе, что не смогла: не
смогла удержаться и скушала сладость, не смогла (не захотела)
позаниматься спортом, не смогла (не захотела) внести запись в дневник
питания или спорта... да и мало ли еще каких не смогла=не захотела
Сколько раз в голове сидела мысль после очередного привеса: "ай, напишу, что его нет, авось завтра отвес будет" Но я задавала себе вопрос: "Кого обмануть хочешь?" и сама себе отвечала: "Себя ведь только обманешь " И это мне помогало
А вам легко признаться в срывах с диет и своих слабостях?
- раньше было невозможно, каждый божий день занималась самообманом и как
следствие обманом окружающих...да и срывов и слабостей было мореееее
а сейчас держу себя в руках, но если совершила оплошность, то говорю и признаю! что бы потом неповадно было..
- не легко и стыдно..но я понимаю, что я не робот и причин может найтись
тысяча (не отговорок, а причин) а в конце концов - это моё лично дело)) я
ем и мне толстой ходить)
Возможность комментирования материала, а так
же просмотр многих записей доступен только зарегистрированным пользователям.
Стать полноправным участником нашего сообщества очень просто – достаточно
заполнить форму регистрации здесь
Теперь помираю - хочу такие туфли. Идеально подходят к моей новой сумке.
А вы какие туфли хотите? При условии, что вам их привезёт волшебник в
голубом (цвета туфель моей мечты) вертолёте, и они будут идеально
удобными и совершенно бесплатными. Вот не поверю, что есть женщины,
которые искренне скажут:
- Да никакие не хочу. У меня и так достаточно обуви.
Обуви не бывает достаточно. Как никогда не бывает достаточно места в обувном шкафу!
- знали бы вы как и я хочу туфли и босоножки и ботиночки и еще кучу другой обуви... хожу в обувной, как в музей
- уже давно мечтаю о туфлях телесного цвета, но никак не могу найти подходящие
Действие: снижение веса и очищение организма
Результат:7-12 кг
за 2 недели.
Необходимо: гречка, кефир, фрукты, нежирный йогурт, поливитамины.
Стакан гречневой крупы залить (с вечера) двумя стаканами кипятка. Утром слить
оставшуюся воду. Гречки можно есть, сколько угодно, но с минимальным
добавлением соли. На этой диете необходимо соблюдать следующие правила.
-есть кашу, запивая 1% кефиром(1
литр на сутки)
-пить воду, по желанию, минеральную или обычную (2 л на сутки)
-можно пить чай или кофе (следим, чтобы общее количество жидкости не превышало 3 л на сутки)
-можно фрукты, но не больше 2 штук,например яблоки (на сутки)
-за 5 часов до сна желательно не есть, но если голод неумолим, то можно перед
сном выпить ½ стакана кефира, разбавленного минеральной водой
-можно съесть до 150г йогурта (небольшой жирности) в день
-алкоголь лучше совсем исключить
-во время диеты и после нее принимать поливитамины курсом не менее 1 месяца
-после 14 дней диеты организму надо дать отдых, чтобы не было привыкания
-повторить диету для закрепления результатов можно через две недели
Каждая девушка стремится выглядеть
безупречно. И зачастую достижение нужного результата оказывается намного
доступнее, чем мы могли бы себе представить. Правильное питание по
рекомендациям экспертов Diets.ru вкупе с современными салонными процедурами
позволит Вам почувствовать себя королевой красоты. Тем более, что с сервисом Groupon.ru Вы можете
посещать различные beauty-студии и спортивные центры в Вашем городе со скидками
от 50 до 90%. Современные обёртывания, моделирующий массаж, эффективные
SPA-уходы за лицом и телом - эти и многие другие процедуры с невероятными скидками
ежедневно доступны на сервисе Groupon.ru.
Многие из Вас уже оценили эффективность современных SPA-процедур, регулярно
используют эти методики для поддержания своей красоты и наполнения силами и
делают это с удовольствием. Мы предлагаем Вам привнести в этот процесс немного
азарта. Начиная с сегодняшнего дня, и до 27 апреля 2011 года включительно
разместите свое фото в альбоме
конкурса «Будь SPAнтанной!», и Вы сможете выиграть сеанс салонного моделирующего
ухода в Вашем городе!
Попросите своих близких сфотографировать Вас во время привычного Вам домашнего
или салонного ухода за собой – это может быть фруктовая или овощная маска,
нанесение макияжа, процедуры для волос, фитнес или сауна (а быть может, у Вас
уже есть такие фотографии?). Разместите фото в конкурсном альбоме в указанные
сроки, придумайте запоминающееся название и пригласите подруг голосовать за
Вас.
Дорогие друзья. Напоминаем Вам, что у
нас на сайте работает ряд бесплатных консультаций для пользователей, собранных
в специальном разделе. Мы рады отметить,
что беседы со специалистами пользуются популярностью у пользователей, и
приглашаем вас ознакомиться с рубриками, открытыми совсем недавно:
Татьяна Лисицкая,
инструктор мультимедийного фитнес-клуба "ЖИВИ!", мастер спорта по
художественной гимнастике, кандидат биологических наук, рада ответить на все
вопросы, связанные с фитнесом, занятиями спортом, акиивным образом жизни.
Юлия Резников, член
Израильской коллегии натуропатов, директор медицинского центра VitaTeva,
расскажет и ответит на вопросы о лечебном питании.
Как мы уже
анонсировали, наш сайт принял участие в прошедшем на прошлой неделе салоне
"Худеем вместе!". Подобный салон был организован впервые, однако
выставка "Индустрия здоровья", в рамках которой он стартовал,
проходит уже в четвертый раз. Несмотря на немалый интерес к теме стройности и
здоровому образу жизни, мероприятий подобного уровня и состава пока проводится
относительно немного. Именно поэтому мы были крайне рады полученным
возможностям представить сайт на нашем небольшом, но уютном и ярком стенде
