Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем вместе - каждый день!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.425 RSS
←   Май 2006   →
 1
01.05.2006
14:15:06
20:05:06
 2
02.05.2006
06:06:13
20:05:07
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 50 выпусков (6-7 раз в неделю)


Сайт рассылки: http://vkusno-legko.com/
Открыта: 10-01-2006

Автор
Симиненко

Статистика

1.425 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем вместе - каждый день! Углеводы простые и сложные.


Здравствуй, уважаемый подписчик! Тебя приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко. Продолжаю начатую вчера «раздачу долгов» _ отвечаю на очередной вопрос, который пришел мне по почте. Задала этот вопрос Александра, приславшая мне статью с интереснейшей информацией о влиянии сахарозаменителей на вес человека. К этой теме мы еще обязательно вернемся, а сейчас _ вопрос Александры: «Я совершенно согласна, что сахарозаменители вредят здоровью. Но для себя из этой статьи я вынесла еще и другое: для скорейшего насыщения трапезу следует начинать с углеводов. Этим мы быстренько пополним запас гликогена в печени и вызовем чувство насыщения раньше, чем забьем желудок пищей. С этой же целью Вы рекомендуете кушать медленно, т. к. насыщение возникает через 30 мин. с начала еды. Подскажите, пожалуйста, какие углеводы не содержат жир, что разрешено при низкожировом питании. Я знаю только сухофрукты, мед и свежие фрукты (отчасти)». Конечно, в своем письме Александра имела в виду не углеводы, которые не содержат жиров, а углеводосодержащие продукты, не имеющие в своем составе жиров. Помимо перечисленного, это еще и овощи. Они тоже не содержат жиров. Вообще, из всего, что относят к овощам и фруктам, мне известен только один нетипичный «жиросодержащий» случай: авокадо (от 10 до 32 г жира на 100 г). Так что при ограничении жира в рационе овощи и фрукты _ свежие, или приготовленные без масла, можно есть без боязни съесть лишний грамм жира. В большинстве своем овощи и фрукты низкокалорийны, но благодаря большому объему и тем же углеводам легко создают чувство сытости. Правда, это чувство сытости ненадолго. Углеводы, которые содержатся во фруктах и некоторых овощах, усваиваются очень быстро. Поэтому, если твоя трапеза будет состоять исключительно из низкокалорийных овощей или фруктов (таких, как капуста, яблоки, морковка, любые ягоды), ты очень скоро снова захочешь есть. Другое дело _ крупы, черный хлеб, бобовые. Углеводов в них существенно больше, чем в овощах и фруктах, да и усваиваются эти углеводы (их называют сложными) дольше, обеспечивая надолго чувство сытости. Конечно, каша или черный хлеб значительно калорийнее овощей, но не стоит бояться их есть при низкожировом питании (именно такого питания стараюсь придерживаться я). Большинство круп имеют жирность не более 3 процентов. Разве что 100 граммов овсяной крупы содержат 6,5 г жира. Прикинь сама, сколько при дневном максимуме жиров 30-40 граммов ты можешь съесть каши почти безнаказанно (о калориях тоже лучше не забывать)? Повторяю еще и еще раз: идеальный завтрак _ это каша с овощами или фруктами. Сегодня я еще и идеальный обед себе приготовила. Не знаю почему, никогда раньше не покупала зеленый колотый горох. Недавно купила и сварила сегодня суп. Очень вкусный получился и полезный. Прежде чем рассказать тебе свой рецепт, хочу донести до тебя информацию о зеленом горохе (не путай с зеленым молодым горошком, который продается в замороженном виде), которую я нашла на упаковке. «Горох – полноценный источник растительного белка, калия, витаминов группы В. Зеленый колотый горох имеет сладковатый вкус и кремообразную структуру. В 100 г продукта _ 262 ккал, 42,3 г углеводов, 20,5 белков и 1,3 г жиров». Суп-пюре из зеленого гороха и брокколи На 4 порции: 200 г гороха, 200 г брокколи, 1 морковка, 1 луковица, соль, перец, зелень укропа или петрушки. Промытый горох залей водой, доведи до кипения и вари на слабом огне около 30 минут. Добавь брокколи, нарезанную кубиками морковку и луковицы (можно предварительно пассировать морковь и лук с небольшим количеством масла). Вари до готовности. Приготовь из супа пюре с помощью блендера, снова поставь кастрюлю на огонь. Добавь в суп соль, перец, рубленую зелень. Готовый суп заправь на выбор молоком, сливками, сметаной, натуральным йогуртом или кефиром. Питательная ценность одной порции _ примерно 190 ккал. Приятного аппетита, и до завтра! Напоминаю, что узнать подробнее о моей книге «Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом» ты можешь по адресу http://www.figura.stilno.info/ . Там же ты сможешь получить от меня подарок: книгу «Ножки мирового стандарта». У ТЕБЯ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ! Перешли этот выпуск своей подруге! Напиши мне на irkytsk@yandex.ru о своих успехах и неудачах, поделись своим опытом. С твоего разрешения самые интересные места твоего письма я опубликую.
В избранное