Люблю простые и оригинальные рецепты...этот салат будет украшением Новогоднего праздничного стола!!!

Понадобится:отварная куриная грудка

4 варёных яйца

300гр шампиньонов(или 1 банка консервированных)

Банка ананасов консервированных.

Куриную грудку порезать-1слой

Грибы свежие обжарить,если консервированные то не надо жарить-2 слой

Яйца покрашить-3 слой

Ананасы(я брала кружочками и сама резала)-4 слой.

Между слоями майонез(кроме верхнего).Удачи на кухне!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 30 - Сочная рыбка,запеченная с кабачками
Часть 31 - Сочные куриные котлетки с беконом и сыром "Фантазия"
Часть 32 - Салат "Ананас"

Ученые Британского центра по изучению болезни Альцгеймера провели исследования, которые доказывают, что употребление рыбы хотя бы раз в неделю сокращает риск развития этого недуга в 3–5 раз. Однако речь идет исключительно о запеченной рыбе или приготовленной на гриле.

Только в этом случае ценные жирные кислоты омега-3 не распадаются в процессе приготовления. Напомним, что они активизируют кровообращение головного мозга и уменьшают количество склеротических бляшек. Приготовленная другими способами рыба практически лишена этих веществ.

Можно сготовить, к примеру, сазана в духовке.

Диетическое лечение является основным лечебным фоном, не только повышающим эффективность медикаментозного лечения, но и снижающим возможное побочное его действие. 



Основными требованиями к длительной терапии больных являются: полное обеспечение физиологических потребностей организма в энергии и основных пищевых веществах; введение в рацион наиболее полноценного белка в количестве, соответствующем физиологической норме (80-90 г); включение в диету 50 г животного и 30 г растительного жира; ограничение содержания в диете углеводов (в том числе Сахаров - до 30 г), поваренной соли, жидкости; дробное частое питание (5-6 приемов пищи в день); исключение из рациона острых, соленых блюд, экстрактивных веществ, крепких напитков, натурального кофе, крепкого чая. 



Диета с ограничением углеводов, особенно легко усвояемых, энергетической ценности поваренной соли, жидкости, экстрактивных веществ, при нормальном количестве белка и жира и полной компенсации физиологической потребности в витаминах С, Р, РР, В1, B2. Химический состав диеты: белков - 80-90 г, жиров - 80 г, углеводов - 300-400 г, поваренной соли - 3-4 г. При наличии дефицита витаминов в рационе (особенно в зимний и весенний периоды года) их дополнительно назначают в виде препаратов. Масса рациона - 2 кг. Общее количество жидкости (включая первое блюдо) - около 1 л. Энергетическая ценность - 2500- 2600 ккал. 

Кулинарная обработка 

Блюда готовят без соли, мясо и рыбу дают в отварном или слегка поджаренном после отваривания виде, овощи должны быть хорошо разваренными. Перечень рекомендуемых продуктов и блюд, входящих в диету. Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб белый, серый, ржаной, отрубной. Несладкое и несдобное печенье, хрустящие хлебцы, бисквит. При наклонности к тучности хлебобулочные изделия ограничиваются. 



Супы 

Преимущественно вегетарианские, овощные (борщи, щи, свекольники), крупяные, молочные, фруктовые. Супы на некрепких (мясном и рыбном) бульонах разрешаются 1 раз в неделю. 



Блюда из мяса и птицы 

Нежирные говядина, баранина, свинина, курица, индейка преимущественно в отварном или запеченном виде, или обжаренные после отваривания. 



Блюда из рыбы 

Разнообразные сорта рыбы (треска, окунь, навага, мерланг, судак и др.). Разрешается вымоченная сельдь 1 раз в неделю.



Блюда из яиц 

Яйца цельные, всмятку, в виде омлета. При сопутствующем атеросклерозе ограничиваются до 3 штук в неделю. 



Блюда из овощей и зелени 

Винегреты и салаты с растительным маслом из разнообразных овощей (картофель, капуста цветная и белокочанная, тыква, кабачки, помидоры, огурцы свежие и малосольные - ограничено). Овощи в виде гарниров. Разрешаются в небольшом количестве: лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей. Резко ограничиваются грибы. Фасоль, горох, бобы, щавель, шпинат ограничиваются при наличии обменного полиартрита. 



Блюда из фруктов, ягод, фруктовые соки 

Разрешаются любые, ограничиваются виноград и виноградный сок. 



Блюда из круп и макаронных изделий 

Каши, пудинги из овсяной, гречневой, пшенной круп, риса, из макарон и вермишели. При избыточной массе тела крупы и мучные изделия следует ограничить. 



Блюда из молока и молочных продуктов 

Молоко и творог в натуральном виде и в виде блюд, кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс, неострые сорта сыра, сметана, сливки. 



Жиры 

Масло сливочное, растительное (Уд от общего количества жира). Бараний, говяжий и свиной жир ограничиваются. 



Сладости 

Сахар до 30 г в день, мед, варенье, джем, повидло - вместо сахара. Кондитерские изделия резко ограничиваются. 



Напитки 

Некрепкий чай, кофе, "здоровый", "злаковый"" овощные, фруктовые и ягодные соки. Минеральные воды - по назначению врача. Алкогольные напитки запрещаются. 



Закуски 

Заливная рыба, язык, телятина, нежирная ветчина, докторская колбаса, неострые сыры, вымоченная сельдь (не более 1 раза в неделю), винегреты, салаты, овощные диетические консервы. 



Соусы и пряности 

Лавровый лист, укроп, петрушка, корица, гвоздика, соусы молочные и на овощном отваре, фруктовые и ягодные подливы. Особенно рекомендуются овощи, фрукты и ягоды, богатые солями калия (курага, чернослив, изюм, персики, абрикосы, шиповник, бананы, картофель, капуста, баклажаны), а также продукты, богатые солями магния (соя, овсяная, гречневая, пшенная крупы, отруби, миндаль, грецкие орехи), молочные продукты.

Правильно составленное меню при остеохондрозе позволяет не только повысить эффективность использования различных лекарств, но и позволяет уменьшить различные негативные проявления. Диета при остеохондрозе не несет в себе какие-либо сильные ограничения. Ее можно отнести к правильному питанию.

Главное, чтобы диета при остеохондрозе удовлетворяла потребности организма в энергии. Калорийность еды на день для разных людей различны: для мужчин больше, чем для женщин; для людей ведущих активный образ жизни, спортсменов больше чем для тех, у кого сидячий образ жизни. Каждодневный рацион должен содержать не менее 80г полноценного белка, количество углеводов должно быть уменьшено, особенно количество сахара и соли. Сахар лучше заменять на мед, варенье (так как вываренный сахар полезнее), а обычную соль – на морскую.

Кофе способствует вымыванию кальция из организма, что влечет за собой истощение межпозвоночных дисков. А это уже остеохондроз. Точно установлено, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы. Поэтому, если вы любите кофе, обязательно принимайте витаминные комплексы или ешьте больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами. Например, выпив чашечку кофе, съешьте 15 граммов миндаля, – это вернет баланс кальция на должный уровень.

Зимой, конечно, дефицит качественных свежих продуктов, поэтому в это время года следует пить комплекс витаминов. Особенно богатой полезными веществами считается капуста и свёкла. Наилучшей заправкой к таким салатом будет качественное масло, подсолнечное или оливковое, приправы лучше не использовать, для пикантности можно добавить лимонный сок.

Теперь рассмотрим главную составляющую диеты при остеохондрозе: белки. Достаточное количество белков содержится в еде животного происхождения: яйцах, мясе, рыбе, курином мясе, твороге, молоке. Но не стоит увлекаться мясом, лучше его заменить на рыбу. Можно есть легкие мясные бульоны и супы, сваренные на них. Также растительный белок содержится в следующих овощах: бобовые, орехи, грибы, баклажаны, семечки, необработанные семена пшеницы, гречихи, кукурузы.

Баланс белков, жиров и углеводов при остеохондрозе

Теперь перейдем к жирам существуют обманчивое мнение, что жиры нужно совсем исключить из своего рациона. Это далеко не так. Дневная норма жира составляет 80 грамм, причем 35% этой нормы при правильном питании при остеохондрозе должны приходится на жиры животного происхождения, остальная часть – на жиры растительного происхождения. Стоит обратить внимание, что жиры должны быть ненасыщенные и не гидрогенизированные. Их можно получить из оливкового масла, мяса баранины, белой рыбы, орехов, утиного мяса.

Витамины и микроэлементы в диете при остеохондрозе

Теперь перейдем к обязательной составляющей питания при остеохондрозе – витамины и микроэлементы. Для поддержания структуры костной ткани, предупреждения развития различных заболеваний костей необходимы такие элементы, как кальций, фосфор, марганец, магний, витамины A, B, C, D.

Источником кальция являются сыры различных сортов, творог,  яйца, субпродукты (печень, сердце, почки), орехи,  свекла, семечки, капуста (и цветная и обычная белокочанная). Магний  достаточном количестве содержится в авокадо, орехах, шпинате, бобовых, горохе, огурцах, а магний можно получить из сыров, субпродуктов, яйцах (преимущественно в желтках), мяса птицы, картофеля, бобовых, лука, бананов, миндаля и других орехов.

Основные источники витаминов при питании при остеохондрозе

Как известно, витамин D – это витамин солнца, поэтому рекомендуем вам каждодневные солнечные ванны. Если у вас нет такой возможности, например как в Санкт-Петербурге или Москве – длинные пасмурные зимы и солнце неделями не появляется – ешьте больше молока, яиц и сливочного масла. Полезен также, наверное, знакомый каждому со времен детства, рыбий жир. Сейчас он выпускается в удобных капсулах. А источником витамина A являются рыба, яйца, фрукты, например дыни, персики.

Витамин B можно получать в достаточных количествах из субпродуктов (печень, почки, сердце), особенно говяжьих. Так как мясо и субпродукты при правильном питании при остеохондрозе не рекомендованы,  можно есть сыры, грибы, молоко, яйца, бананы, грейпфруты, апельсины, горох.

Источником витамина, как известно еще с детства, являются лимоны, и вообще все цитрусовые, киви, зелень, капуста. Витамин С – это единственный из витаминов, который не накапливается в организме, поэтому употреблять указанные продукты и аскорбиновую кислоту необходимо регулярно. И помните: фрукты и овощи лучше есть сырыми, так как при тепловой обработке витамин с разрушается.

Таким образом, как видно диета при остеохондрозе шейном или поясничном или грудном, в принципе это не важно, не является чем-то очень трудным. Основным ограничением здесь является исключение из рациона мучных продуктов и ограничение сахара. Просто следите за своим питанием и не ешьте вредных продуктов. Если вы не уверены, например, из чего сделана колбаса, лучше возьмите мясо или рыбу. Внимательно прислушивайтесь к своему организму: если после употребления какого-либо продукта возникла тяжесть или вздутие – замените его на какой-либо другой.

Список весь не загрузился, прикрепляю документ XL

Что бы приготовить десерт сначала замачиваем желатин пищевой, как сказано на упаковке.

Потом через 40 минут добавляем немного сахара по вкусу и доводим до кипения, но не кипятим, а выключаем.

1-й слой у меня облепиховый сок. Смешиваем остывший желатин с ним, и разливаем по формам. Потом убирам в холодильник до застывания.

Как делать сок из облепихи я писала вот тут

Затем делаем творожный слой. Творог разминаем до однообразной массы и также смешиваем с новой порцией желе. Разливаем вторым слоем.Туда же добавляю очищенные мандарины -мякоть без кожицы.

Второй слой застыл почему-то прямо на глазах, без холодильника)

Потом делаю третий, зеленый слой из киви.

Киви мелко режу, не хотелось их мельчить в пюре, и смешиваю также с желатином, который вновь приготовила по инструкции.Уклыдываю киви и  заливаю желатином.

Убираю застывать в холодильник. Слоем может быть много, сколько пожелаете. Вкусно чередовать вишню и творог)

Сверху при подаче хочу ещё сливками украсить или ещё чем-то, пока не решила)

На Новый год хочу что-то подобное сделать, главное что это можно заранее приготовить и потом увидить гостей в праздничную ночь!

Состав:

Стебли сельдерея, отварная свекла, свежая морковь, помидоры Черри, куриная грудка.

Стебли сельдерея свеклу  порезать кубиками.

Морковь свежую порезать тонкими брусочками, помидоры  Черри разрезать на половинки.

Куриную грудку отварить, а лучше запечь в фольге в духовке без соли, порезать.

Красиво уложить на тарелке, на каждую порцию выдавить дольку лимона и добавить по одной чайной ложке масла.

Для ужина или для обеда  беспроигрышный вариант.

В заправку для салата можно добавит чеснок, а в сам салат лук, желательно красный -но я забыла))

Очень хорошо чистит кишечник, буквально выметая из него всё ненужное.

Свежую капусту измельчить, добавить тертую морковь, свежий болгаский перец (у меня болгарский перец из морозилки - не поленилась я осенью заморозить его, когда он был по 10 рублей за кило),

также добавляю сельдерей. Сбрызгиваю лимонным соком, добавляю чайную ложку растительного масла на порцию и помидоры Черри для украшения. Не солю, но можно и посолить для тех, кто не может без соли).

Когда я разделываю курицу я крылышки складываю в морозилке отдельно. И когда их наберется хотя бы штук 6, можно сделать их на обед для двоих человек. Рецепт прост.

На фольгу укладваем крылышки, солим их. Фольгу ничем не смазываем. Убираем на 30 минут в духовку.

Я обычно в это время с собакой гуляю, а когда возвращаюсь - крылышки уже готовы -можно ужинать или обедать)) Никакой возни, никакой лишней грязной посуды и противень чистый остается -только фольгу выкинуть и всё))

Га гарнир можно предложить салат-щётку.

Рецепт такого салата можно прочитать здесь.

Купила вчера горбушу на 78 рублей, а она ещё и с икрой оказалась! Решила я икру засолить.

Сделала рассол -на стакан воды 2 столовых ложки соли, 2 чайные ложки сахара, перец горошком, гвоздика. Воду довела до кипения,при непрерывном помешивании развела соль, сахар. остудила.

Икру помыла, отделила от пленки, залила рассолом на час. 

Через час промыла кипяченой водой. Можно есть! И не хранить более двух дней, иначе вкус уже потеряется.

Как засолить красную икру читайте здесь

Как сварить гороховый суп-пюре без мяса читайте здесь

Салат с сельдереем и куриной грудкой разные вариации.  Читайте здесь, здесь

Теперь можно и отдохнуть -завтра на работу))

Хочу предложить Вашему вниманию простые, вкусные и полезные оладушки!





0,5 кефира смешиваем с 1 сырым яйцом, добавляем соду на кончике ножа, 1/3 ч.ложки соли, сахар по вкусу. Постоянно помешивая добавляем муку до состояния густой сметаны.

Берем 1 большую, или 2 средних морковки и натираем на мелкой терке



Добавляем в оладушкино тесто , перемешиваем. 2-3 яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем на небольшие кусочки. Яблоко именно нарезаем - а не натираем на терке, и в самую последнюю очередь - чтоб яблоко не успело дать сок.



Добавляем к тесту, хорошо перемешиваем и сразу начинаем жарить оладушки! Очень вкусно и свежо. Подавать со сметаной и мёдом.

Приятного аппетита!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 31 - Сочные куриные котлетки с беконом и сыром "Фантазия"
Часть 32 - Салат "Ананас"
Часть 33 - Оладьи витаминные

Рецепт многослойного творожно-фруктового десерта можно прочитать тут.

Лет 100 назад нашла этот рецепт в какой-то газете с программой ТВ и с тех пор в моей семье он пользуется большим успехом.

Ингредиенты:

Грибы 0,5 кг (можно 1 банку консервированных)

Крабовые палочки 200 гр

Ветчина 300 гр

Отварной картофель в мундире  3 средних клубня

Маслины б/к 1 банка ( у меня маслин не оказалось, положила оливки с лимоном,получилось еще вкуснее!)

Лук репчатый 2 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Майонез

Способ приготовления:

1.Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

2.Грибы нарезать , обжарить вместе с луком и дать остыть.

3.Картофель,крабовые палочки,ветчину  и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

4.Маслины нарезать кружочками

5.Все продукты сложить в салатник,добавить майонез и все тщательно перемешать.

Можно добавить зелень петрушки.

                                                                       Приятного аппетита!     

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 32 - Салат "Ананас"
Часть 33 - Оладьи витаминные
Часть 34 - Салат "Собор Парижской Богоматери"
Часть 35 - Салат:"Шапка Маномаха".

Очень нарядный салат,который может стать украшением Новогоднего стола!!!!Потребуется:

свекла - 1 шт.,

картофель - 3 шт.,

сыр твердый - 100-150 г,

яйца - 3-4 шт,

морковь - 1 большая шт.,

свинина - 300 г,

гранат - 0,5 шт.,

грецкие орехи - 50 г,

зеленый горошек,

майонез,

чеснок - 1 долька,

соль

Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

1-й слой: половина картофеля

майонез

2-й слой: свекла

майонез

3-й слой: половина моркови

майонез

4-й слой: половина грецких орехов

5-й слой: половина мяса

майонез

6-й слой: оставшийся картофель

майонез

7-й слой: яичные желтки

майонез

8-й слой: половина сыра

майонез

9-й слой: оставшееся мясо

майонез

10-й слой: оставшаяся морковь

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.

По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.

Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).С наступающим всех Новым годом!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 33 - Оладьи витаминные
Часть 34 - Салат "Собор Парижской Богоматери"
Часть 35 - Салат:"Шапка Маномаха".

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 34 - Салат "Собор Парижской Богоматери"
Часть 35 - Салат:"Шапка Маномаха".
Часть 36 - Красивое украшение для Новогоднего стола -колодец ледяной!

Жизнью в городе уже никого не удивишь, наоборот становится модным и престижным жить за городом, на свежем воздухе! Можно наслаждаться природой, рекой, лесом и вдыхать полной грудью чистый воздух!

Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат...



Вот так можно приготовить авокадо.





Фаршированный чернослив



Для начинки лучше брать несколько сортов сыров.Один с более выраженным вкусом(эдам например),другой более мягким вкусом

Оба сыра резинковатые.Желательно натереть сыр тонюсенькой вермишелькой.Вкус от этого выигрывает.Теперь по вкусу добавляете давленного чеснока.Затем по ложке вмешиваете майонез.Масса для начинки должна быть густая,позволяющая формировать ложкой шарики.Как бы вы ни старались,майонеза перельёте.Поэтому оставьте небольшой кусочек сыра и добавьте его после смешения основной сырной массы с майонезом.Получится самое то.

Готовлюсь потихоньку к Новому году....,разбираю ящички и шкафчики,сегодня снег целый день идет,красота....Нарядили огнями в саду, нашу шестиметровую туюшку,на кухне поставила искуственную ёлочку,украсила маленькими шариками и гирляндой,нарисовала на зеркале снежинки..Главную натуральную красавицу поставим попозже в гостиной .Закупили шампанское,икру мясо..печень.Всё на рынке и не дёшево..часть мяса перекрутила в фарш,часть аккуратно разложила по пакетикам и тоже заморозила...Сегодня из одного пакета фарша налепила приличное количество пельменей(на ужин и для Нового года...И представте себе,когда начала их варить,по дому поплыл "аромат" не кастрированной хрюши....Вот блин уроды,эти продавцы...А если б я гостям на Новогодний стол из этого мяса сготовила???1500 тысячи коту под хвост...Свинину и говядину брала у одной тётки,пропади она пропадом,всё настроение зараза испортила...Завтра пойду (если узнаю)посмотрю в её честные глаза...Извините за эмоции!!!Умеют наши люди свинью подложить...

Очень вкусное шоколадное печенье!

Ингредиенты:

225 г размягченного сливочного масла

1/2 стакана сахарной пудры

1 чайная ложка ванильной эссенции

1 стакан муки

2 столовые ложки крахмала

2 столовые ложки какао

1/4 чайной ложки соли

50 г плиточного шоколада

Способ приготовления:

1.Взбейте масло с сахарной пудрой до светлого цвета и пышности.

2. Добавьте ванильную эссенцию или ванилин,муку,крахмал,какао и соль.

3.Вымесить тесто.

4.Шоколад натереть на крупной терке (я добавила уже готовую шоколадную стружку) и добавить в тесто.

5.Сделать небольшие лепешечки ,можно при помощи формочек сделать разные фигурки.

Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 35 - Салат:"Шапка Маномаха".
Часть 36 - Красивое украшение для Новогоднего стола -колодец ледяной!
Часть 37 - Шоколадное печенье "Лакомка"

Купила в магазине стручковую фасоль зеленую и очень захотелось мне из нее сделать рагу.

300-400 гр свиной корейки или лопатки - но обязательно, чтоб мясо не было жирным , можно так же взять куриную грудку.

8-10 шт. картофеля

1 морковь

2 шт  луковицы

пакет 400 гр. зеленой стручковой фасоли

1 - 2 шт помидора

1 шт болгарского перца - обязательно красного

сливки 20% -  1 стакан

чеснок - 6 зубчиков.

Режем мясо - кубиками, не сильно мелко ,но и не крупно. Затем складываем в глубокую тарелку и посыпаем солью и смесью душистых перцев ,тщательно перемешиваем,

и оставляем в тарелке на 10 минут.

Пока мясо настаивается - раскаляем жаровню и пассеруем лук и морковь.

И вот лук с морковью - обжарились и к ним выкладываю мясо - обжариваю минут пять, а затем добавляю сливки , закрываю крышкой убавляю огонь и мясо тушится - минут 20.

Прошло 20 минут - пора закладывать картофель, режем его кубиками и в жаровню,

доливаем 1 стакан кипятка и солим по вкусу.

В это время ставим фасоль на огонь -заливаем подсоленой водой и доводим до кипения - убавляем огонь и пусть варится 10 минут.

Нарезаем болгарский перец и помидор и закладываем в жаровню.

Тушим 5 минут

Фасоль отбрасываем на дуршлаг , сливаем воду и выкладываем в жаровню - еще на 15 минут.

В последнюю очередь - режем чеснок и добавляем в рагу и отключаем огонь - рагу должно настояться - хотя бы полчаса.

Какой стоит аромат  на весь дом - я передать к сожалению не могут

ну Вы как хотите - а я пошла есть.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 36 - Красивое украшение для Новогоднего стола -колодец ледяной!
Часть 37 - Шоколадное печенье "Лакомка"
Часть 38 - Свиная корейка тушеная с овощами по - гречески

Салат из свеклы с сельдереем.

Свекла 30 гр                                      14 ккал

Сельдерей 100 гр                             12 ккал

 Оливковое мало 4 гр                         36 ккал 

Лимон                 5 гр                           8 ккал

________________

 Итого        139гр......                          70 ккал

Масло растительное очень калорийно. В 100 граммах почти 900 ккал. Надо очень рационально его использовать.

Ужин, 19:00

Камбалу помыла и запекла с духовке полчаса.

Как сделать фруктовое желе я писала вот тут. Потом десерт украсить сливками.

Наконец-то и в наше далекое Забайкалье дошла посылочка с призом за 3 место в конкурсе "Для самых-самых".

Благодарю сообщество Вкусно_Быстро_Недорого  в целом и модератора TUFELKA

 а также спонсора конкурса жернал "Самая".

Дорогие участники сообщества  Вкусно_Быстро_Недорого  !

Участуйте в конкурсах и побеждайте! Всем удачи!

Сейчас стало модным отмечать Новый год на катке,городской ёлке,на природе...с горячительным всё понятно,но что приготовить на закуску...Предлагаю домашнюю шаурму...вкусно...,витаминно и удобно...ну и получше банальной колбаски с сыром и хлебом.Мужской половине точно придётся по вкусу!!!ИТАК ПОТРЕБУЕТСЯ:

Листы лаваша(порезать пополам),

Морковь по корейски(я сама готовлю)

Капуста Пекинская (нашинковать,посолить,сбрызнуть маслом)

Лук фиолетовый(маринованный)

Огурцы,помидоры,сладкий мясистый перец.(всё порезать).

Зелень укропа и петрушки.

Мясо любое,у меня постная свинина,порезанная и обжаренная до мягкость.

майонез и кетчуп-соединить.

Смазать майонезом с кетчупом порезанный пополам лист лаваша...

Уложить послойно по чуть чуть все ингредиенты,свернуть конвертом,упаковать каждую шаурму в плёнку...Готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 37 - Шоколадное печенье "Лакомка"
Часть 38 - Свиная корейка тушеная с овощами по - гречески
Часть 39 - Домашняя ШАУРМА.

Люблю я сельдерей! И вершки и корешки))))

Известно, что:

· Сок сельдерея очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения;

· Нормализует обмен веществ, поэтому очень полезен при ожирении и сахарном диабете;

· Улучшает пищеварение, уменьшает вздутие кишечника.

· Уникальный состав способствует регулировке вводно-солевого обмена, уменьшает отложение солей (полезно при заболеваниях суставов и почек);

· Содержит витамин U (профилактика язвы);

· Доказано, что в сельдерее есть вещества, которые регулируют артериальное давление.



Предлагаю опробовать один из салатов с сельдереем :





На 2-е порции:

2-3 стебля сельдерея

сыр с голубой плесенью - 100 гр.

шампиньоны свежие - 200 гр.

орех грецкий - 50 гр.

перец черный молотый, растительное масло (желательно оливковое), 1/3 лимона.



Шампиньоны очистить, помыть и обсушить. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком (чтоб не потемнели) , поперчить и сбрызнуть растительным маслом.

Пока грибочки маринуются, нарезаем сельдерей соломкой или кубиками. Сыр либо крошим руками или нарезаем мелкими кубиками. Грецкий орех рубим крупной крошкой.

Все перемешиваем и салат готов! При желании можно добавить еще масла и сок лимона. Солить салат не надо, сыр дает достаточно соли - еще одна прелесть этого салата, помимо сельдерея! Салат достаточно диетический.

Приятного аппетита!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 38 - Свиная корейка тушеная с овощами по - гречески
Часть 39 - Домашняя ШАУРМА.
Часть 40 - Салат из сельдерея с шампиньонами и голубым сыром

Запеченный батон с сыром и чесноком



Ингредиенты:

• 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.

• 100 граммов сыра

• 100 граммов размягченного сливочного масла

• 2-3 зубчика чеснока

• зелень петрушки и укропа по вкусу



Приготовление



Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 гр. С. В батоне сделать немного наискось глубокие надрезы, не прорезая до конца около 1 см. Заполнить надрезы сырной начинкой. ПРИМЕЧАНИЕ. Вместе с сырной начинкой в разрезы можно вложить по ломтику ветчины, колбасы и т.п. Завернуть батон в фольгу, поместить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился.

Или можно подрумянить запеченный батон под грилем.

Дать батону поостыть 10 минут, накрыв сложенным вдвое полотенцем.

Подавать горячим:

– или порезав батон на ломтики по уже надрезанным линиям,

– или порезав хлеб острым ножом между наполненными начинкой надрезами, тогда начинка останется внутри нарезанных кусочков хлеба, и получатся горячие сэндвичи.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 39 - Домашняя ШАУРМА.
Часть 40 - Салат из сельдерея с шампиньонами и голубым сыром
Часть 41 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 42 - Куриные крылышки (типа американский вариант)
Часть 43 - Печень тушёная в сметане.
...
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

Все очень просто и вкусно)))

Маринуем крылышки - выдавливаем половину лимона, 2 зубчика чеснока - через чеснокодавку, соль, куркума. Кто любит поострее - очень вкусно добавить сухую аджику в маринад. Маринуем 30 минут. Далее крылышки отправляем в духовку на 220 гр. на полчаса. И фсё))) К крылышкам подаем морковь сырую, нарезанную брусочками, стебель сельдерея, кукурузу отварную и чесночно-сметанный соус.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 40 - Салат из сельдерея с шампиньонами и голубым сыром
Часть 41 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 42 - Куриные крылышки (типа американский вариант)
Часть 43 - Печень тушёная в сметане.
Часть 44 - Блинчики "Ажурные"
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

С печени снять плёнку,порезать ,густо посыпать пищевой содой и оставить на пол часа(чтоб ушла горечь,и чтоб стала мягкой).Затем промыть в дуршлаге...посолить,поперчить...обвалять в муке и обжарить на сковороде по паре минут с каждой стороны.Сложить в кастрюлю,добавить обжаренный лук и сметану...(можно чуть чуть кипячённой воды добавить .Вновь потушить до готовности печени(примерно 10 минут).На гарнир подходит абсолютно всё...,но я предпочитаю овощной салат.











 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 41 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 42 - Куриные крылышки (типа американский вариант)
Часть 43 - Печень тушёная в сметане.
Часть 44 - Блинчики "Ажурные"
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

А вы любите блинчики тонкие,кружевные,румяные? Недавно нашла просто потрясающий рецепт и с удовольствем делюсь им с вами)

Для блинчиков понадобится:

-1стакан муки

-1 стакан газированной воды( у меня была тупо Аква Минерале)

-1 стакан молока( у меня было 0, 5 процентное)

-3 яйца

-соль,сахар

-1 чайн.ложка разрыхлителя

-1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

Где то за час до жарки рекомендую вытщаить яйца и молоко из холодильника.

В отдельной миске взбиваем яйца до образования пены.

Отдельно смешать все остальные ингридиенты( молоко предварительно чуть подогреть.

Влить яичную смесь, в самом конце столовую ложку подсолнечного масла.

Выпекать на сильно разогретой сковороде, я пекла, не смазывая сковороду маслом)

Приятного аппетита!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 42 - Куриные крылышки (типа американский вариант)
Часть 43 - Печень тушёная в сметане.
Часть 44 - Блинчики "Ажурные"
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

Вчера у нас в стране было Рождество и в связи с этим готовили много разных вкусностей. Мясо получилось отменным! Берем мякоть свинины (вообще можно, что больше нравится), удаляем лишний жир. В посуду, где будете мариновать наливаем на каждые 500г мяса 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. белого вина, кладем 2 зубчика чеснока мелко нарезанного и 2 ст.л. имбиря натертого (я ко вкусу имбиря отношусь осторожно, поэтому нарезала его, а не натерла, чтоб можно было извлечь). Мясо солим и плюхаем в тот маринад, который получился. Я мариновала 2 часа. но можно и 40 минут. Потом засовываем мясо в рукав или пакет для запекания и минут через 40 при 180 градусах вы получите просто объедение. Маринад, в котором мариновалось мясо не выливайте! Поставьте его на огонь и когда закипит, добавьте половину десертной ложки крахмала, разведенного в половине стакана воды и получите отличный соус к мясу!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Вкуснятина необыкновенная, хоть на первый взгляд кажется, что продукты совершенно не сочетаемые. Нам понадобится: 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, 1 копченая куриная нога, 250 грамм сельдерея, 80 грамм грецких орехов, половина пучка зеленого салата, 4 треугольничка плавленного сыра виола, майонез.

Яблоко, сельдерей и сыр мелко нарезаем, апельсин чистим и режем чуть крупнее, курицу отделяем от костей и измельчаем, если орехи большие, то делаем их помельче, но чтоб ощущалось, что это орех, зеленый салат рвем, все заправляем майонезом. Занимает приготовление минут 20. Приятного аппетита!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 43 - Печень тушёная в сметане.
Часть 44 - Блинчики "Ажурные"
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

Берем печенье, вроде юбилейного (у нас нет юбилейного, я беру наше печенье калев, в двух упаковках 360 грамм), но если будет скажем 300 или 400 грамм, то тоже нормально...на 360 грамм печенья 150 грамм мягкого сливочного масла и 1 яйцо...все смешиваем и выкладываем на предварительно смазанную маслом или выложенную пергаментом форму...разравниваем по всему периметру формы и закругляем края немножко...примерно до половины...ставим в холодильник...делаем начинку: 600 г сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне, рикотта еще делает такие сыры), смешиваем со 130 граммами сахара, кто любит послаще кладет 150 грамм сахара, по-одному вбиваем туда 6 яиц, добавляем ванильный сахар (10 г или один маленький пакетик) и в последнюю очередь 400 грамм жирной сметаны, тщательно все взбиваем миксером...достаем форму с основой из холодильника и выливаем сверху начинку...ставим в духовку примерно на 30-40 минут при температуре 160-180 градусов...после выпекания оставляем в духовке на час, потом достаем, охлаждаем и ставим в холодильник минимум на 4 часа, лучше на 12 часов (я обычно готовлю в день до праздника)...подаем порционно, сверху делаем соус из взбитых в блендере ягод с сахарной пудрой (я беру замороженые ягоды, чуть-чуть их размораживаю и взбиваю, получается как ледяной смузи), укладываем ягоды и получается белиссимо!!!



1.





2.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 44 - Блинчики "Ажурные"
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

Крутила я тут намедни ролы, осталось половинка авокадо и немного слабосоленой семги. Родился вот такой вкусный и свежий салатик!

Листовой салат, авокадо, слабосоленая семга, помидорки черри.

Салат рвем руками, авокадо очищаем и нарезаем кубиками, семгу нарезаем произвольными ломтиками, помидорки пополам. Заправляем оливковым маслом и сбрызгиваем лимоном. При желании можно посолить.

Приятного аппетита!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 45 - Необычный салат
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги

И снова я купила горбушу и в который раз уже в ней оказалась икра))

Я засолила её по рецепту, который уже публиковала вот тут.

И потом порепетировала приготовление вкусной закуски к Новогоднему столу.

Нужно положить на дно каждой рюмочки по чайной ложке сметаны, а затем доверху наполнить каждую рюмку икрой, которую предварительно нужно промыть прохладной минеральной водой.

Вот мой малыш и поправился!Нас выписали из больницы!

По такому случаю приготовила один из самых любимых салатиков.

"ПОНАДОБИТСЯ:" "Копченые куриные окорочка-2 шт,лук-2 шт,морковь-2 шт,шампиньоны-300 гр,маринованные огурцы-3 шт,лук зеленый,укроп,майонез." "ПРИГОТОВЛЕНИЕ:" "Морковь натереть на мелкой терке,лук нарезать кубиками,соединить и обжарить.Шампиньоны нарезать и обжарить,огурцы мелко нарезать.Зелень нарезать и соединить с майонезом.Окорочка разобрать и нарезать кубиками.Укладывать слоями:1 слой-окорочка.2 слой-половина зелени.3 слой-морковь с луком.4 слой-огурцы.5 слой-шампиньоны.6 слой-вторая половина зелени.Слои промазывать майонезом."Украсить по желанию.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Часть 1 - Внимание! Стартует новый кулинарный конкурс "Предновогодний Марафон 2012" !!!
Часть 2 - Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.
...
Часть 46 - Чизкейк классический
Часть 47 - Салат из авокадо и семги
Часть 48 - Салат "Восторг"

 

Изображения

       

Хочу предложить в качестве закуски- помидорки с нежной начинкой.

Такая закуска украсит новогодний стол))

Творожный сыр- 4 ст.л

Гуакамоле ( Авокадо 1 шт. Лимонный сок 1ст. л. Перец черный молотый по вкусу оливковое масло 1 ч.л. соль)

Чеснок по вкусу

Помидоры черри- 25-30шт

Креветки

Творожный сыр соединить с гуакомоле , чесноком. Перетереть вилкой в однородную массу. Начинить помидорки , кремом, украсить креветкой.

Подавать в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Путин хранит в банке 5,7 млн рублей, его жена немного больше

Навальный и Яшин вышли на свободу

Очень вкусный пирог,тесто по вкусу напоминает и песочное и слоёное,готовится тоже быстро!!!Начинка также может быть лимонной.

400гр маргарина порубить с 3-4 стак .муки.

в 1 стак. теплого молока растворить 50 гр свежих дрожжей+1ст.лож сахара

Всё соединить,замесить тесто,сформировав колобок..слож в пакет.

убрать в холодильник на 1 час

Разделить тесто на 2 части,раскатать одну прямо на противни,выложить начинку(свежая клюква перетёртая с сахаром,(250гр клюквы-1 1/2 ст.сахара)

Накрыть пирог второй ,раскатанной частью теста,сформовать пирог.Смазать верх яйцом ,выпекать в разогретой духовке,15-20 минут.







 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Путин хранит в банке 5,7 млн рублей, его жена немного больше

Навальный и Яшин вышли на свободу

Очень вкусное блюдо. Альтернатива голубцам.

Ребра надо выбирать такие, где больше мяса. Где-то килограмм. Капусту готовим как на голубцы - разделяем кочан на листья, ошпариваем их кипятком. Ребра разрезаем на кусочки. Обжариваем слегка на сковородке. Потом заворачиваем в капустные листья. Складываем в гусятницу. Добавляем жареную морковь и лук. Смешиваем сметану и томатный соус, заливаем ребра. Тушим около часа в духовке.



1.





2.





3.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Путин хранит в банке 5,7 млн рублей, его жена немного больше

Навальный и Яшин вышли на свободу

Пугачева вышла замуж без фаты

С Наступающим !



Предлагаю еще вариант легкого салата.

Скоро Новый год и этот салатик, обязательно будет на моем новогоднем столе.



Вся прелесть в соусе. Влюбилась в него, мммммм!!!)))

Соус:

Анчоусы- 3 шт ( у меня паста из анчоусов)

Оливковое масло-4ст.л

Желтки вареные -2 ( я использовала 4 перепелиных)

Цедра лимона-чайная ложка без горки

Сок лимона-2 ч.л

Перец

Не солить, анчоусы соленые!

_______________________________________________

Салат Айсберг

Помидоры черри

Яйца перепелиные

Лук фиолетовый

Форель горячего копчения

Авокадо



Салат Айсберг помыть порвать руками в салатник.

Авокадо очистить, порезать на кусочки.

Помидоры черри , отварные перепелиные яйца на 2 части.

Лук фиолетовый , кольцами.

Форель горячего копчения на кусочки.



P.S Заправлять салат перед подачей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Тортик из заварных печений.

ЕЩЕ одна идейка как быстро испечь тортик к праднику!



Нам понадобится



400 гр заварного печенья

2 банки сметаны по 450 гр каждая

1 банка вареной сгущенки ( у нас РУДУДУ называется)используется не вся...

сахар по вкусу

и 3 ст.ложки желатина



Торт делаем заранее, тоесть с утра надо сметану откинуть на в двое сложенный кусок марли и до вечера пусть постепенно процеживается. Получается очень нежный творожный крем! Вечером начинаем готовить наш тортик!

Желатин заливаем холодной кипяченой водой, пусть набухает. Заварное печенье, острым ножом надрезаем и наполняем вареной сгущенкой при помощи чайной ложечки (это совсем нетрудно).Заполненое печенье слегка сжимаем.

Берем разъемную форму для торта и выкладываем дно нашими наполненными печенюшками.

Готовим крем.

Желатин нагреваем, помешиваем до полного его растворения (до кипения не доводить!).Снимаем с огня и охлаждаем.

Наш творожный крем всбиваем с сахаром (по вкусу) и добавляем желатин. Все хорошо перемешиваем.Выкладваем на наше печенье. Потом опять слой печенья и крем. Все! Можно при желании и хорошей фантазии красиво украсить. Торт должен постоять в холодильнике. Вкус получается обалденный.

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Я уже публиковала свой рецепт слоеного десерта вот здесь. На днях я повторила свой эксперемент, только слоев было больше и были они более разнообразные А вместо творога у меня был кефир))

Как делать слои я уже описывала. В этот раз у меня слой кефира, слой облепихи, слой сливы и снова слой кефира. Получился очень вкусный и легкий десерт. Ягоды свои, с дачи -  я их заморозила летом в морозильной камере а теперь вот пришло время их достать))

Первый слой -кефир с желатином, второй облепиха с желатином.

Слива замороженная без косточек с небольшим количеством песка легко смешивается в блендере

Смешиваем полученную ягодную массу с желатином и она почти мгновенно застывает.

И снова слой кефира с желатином)

И дальше убираем до прихода гостей в холодильник.

Пр подаче десерт режем на куски и подаем как торт. Можно украсить взбитыми сливками)

Применение отвара ромашки с лимоном приводит в норму кишечник, имеет желчегонной действие, оказывает слабительное воздействие, соответственно выводятся шлаки и токсины, нормализуется метаболизм, в то же время обогащенный витамином С, поддерживает организм и восстанавливает обмен веществ. Отвар можно применять в комплексе с другими диетами. Принимать данный отвар нужно 3 раза в день по пол стакана перед едой.

Хочу ещё имбирный чай попробовать, ни разу не делала.

Имбирь для похудения. Рецепт

Корень имбиря нарезать очень тонко, чтобы ломтики были прозрачными, залить их небольшим количеством воды и на плите довести до состояния кипения. Когда отвар остынет, в него надо добавить кусочки мелко порезанного лимона и столовую ложку меда.

Такой имбирный чай для похудения принимают для отладки работы почек, улучшения состояния кожи, и конечно, для избавления от лишних килограммов.

Далее рассмотрим рецепт — смеси имбиря с апельсином для похудения:

-нужно взять несколько листьев мяты и размельчить до состояния кашицы. После доложить немного молотого кардамона, и добавить половину столовой ложки тертого на терке имбиря. Данную смесь нужно залить кипятком и оставить настаиваться около 40 минут. После этого необходимо процедить смесь и влить в нее 1/3 стакана апельсинового сока, 70 мл сока лимона, и небольшое количество меда. Охладить в холодильнике и принимать перед едой.

Информация для всех,  кто хочет совершить путешествие в Македонию. Что это за загадочная страна?

Одна из самых основных достопримечательностей  Македонии является знаменитая гора Олимп, восхождение на которую происходит из города Литохоро, что значит в переводе с греческого языка «Город Богов». Интересно, что Олимп обнесен двумя живописными пиками – Митикас и Стефани. Любой путешественник без профессиональной подготовки  вполне легко сможет взобраться на эту вершину.

 Македония в настоящее время становится очень популярным горнолыжным курортом и многие отели созданы специально под этот вид отдыха. Особенно шикарным местом для горнолыжного отдыха в Македонии считается город Охрид , древнейшая  столица Македонского государства. Здесь, на  территории маленького и уютного городка находится не менее  30 отелей, в которых можно остановиться и наслаждаться старинными памятниками. Этот популярный туристический центр располагается на берегу Охридского озера. 

Все отели города Охрида можно посмотреть здесь -

http://www.turinfo.ru/country/maked...y/ohrid/hotels/

Мне больше всего понравился 

Отель Antonio Guesthouse Ohrid

всю информацию по отелю можно увидеть здесь-

http://www.turinfo.ru/country/makedoniya/city/ohrid/hotels/1421651/#!prettyPhoto

Порезать в креманку любые фрукты,у меня это яблоко,груша,банан.киви.дольки мандарина,сверху варёная сгущёнка и орехи.Очень вкусно...Фантазировать и экспериментировать здесь можно бесконечно!!!И на праздничном столе всегда уместно!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Девочки, как до субботы сохранить охлажденное филе форели? Просто завернуть в пленку и положить в холодильник?

ПОНАДОБИТСЯ:



Картофель-1 кг



Сливочное масло-20 гр



Филе сельди-2 шт



Лук репчатый-1 шт



Яйцо-1 шт (для смазывания)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Картофель отварить,добавить сливочное масло,растолочь в пюре.



Филе сельди нарезать кубиками.Лук мелко нарезать,перемешать с сельдью.



Из картофельного пюре сделать небольшие лепешки,в середину выложить начинку из сельди и сформировать котлетки.



Выложить на противень,смазать яйцом.



Выпекать примерно 30-35 минут при t 180 градусов.

***

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Купила горбушу, досадно, но на этот раз без икры, почистила, отделила филе от костей. Филе разрезала на 2 половинки, оставила с кожей. Затем сложила филе в стеклянную кастрюлю и начала солить.

Для засолки взяла крупную соль и сахарный песок. Смешала 3:1 (3 части соли и 1 часть сахара). На 1 кг рыбы надо примерно 3  столовых ложки такой смеси. Обсыпала рыбу этой смесью, слегка поперчила черным перцем и поставила под гнет на 2 часа на кухне. затем убрала в холодильник на ночь. Утром вылью образовавшийся  сок, промакну рыбу чистой тканью и снова посыплю новой смесью соли с сахаром. Так рыбы будет стоять в холодильнике до того как я начну делать с ней закуски к Новогоднему столу, которые я покажу потом здесь же, в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Осталось два дня для того, что бы ваши

рецепты были  представлены в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

В КНДР даже птицы прощаются с Ким Чен Иром

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Хочу поздравить с наступающим Новым Годом Всех с кем мне посчастливилось познакомится в этом году-это милая ,жизнерадостная TUFELKA ,а также все все читающие эти строки...

Выставляю немного позитивных фото,для поднятия праздничного настроения...

Так я украсила свой дом!!!

Стихи для ВАС!!!





В Новый год за окном

Тихо падает снег,

Пусть за Вашим столом,

Будет радость и смех,

Пусть завидный успех

Ждет Вас в деле любом

И войдет без помех

Счастье в светлый ваш дом.



Здоровья, радости и счастья

Желаю Вам я в Новый год,

Чтоб ни тревоги, ни напасти

Не сторожили у ворот.

Чтоб солнце ласково светило,

Сбывалось все, что сердце ждет,

И просто чтоб отрадно было

Всю Вашу жизнь, как в этот год!

Разговор с мужем по телефону:

я: - Мишу хочешь?

м: - Да.

я: - Тогда зайди за зеленым горошком!

О чем это мы?

Расскажу сначала о том, как Миша получил свое имя название: муж любит, чтоб каждое блюдо как-то называлось, и спросил меня как называется ЭТО. Накануне у нас был "Цезарь", а сегодня.... уж не знаю какие логические цепочки пронеслись в моей голове, но я ответила: "Моисей". "Нееее, - сказал муж,  - для Моисея это очень просто, пусть будет Миша".

Ну теперь, я думаю ни у кого не осталось никаких сомнений - это салат. Один из самых простых, быстрых и дешевых салатов, которые я знаю. Возник он, как и полагается салату из ниоткуда - в доме просто не было других продуктов. И очень нам полюбился, особенно моему мужу.

Итак, вашему вниманию - "Миша"

Ингредиенты: Капуста белокочанная, лук репчатый и/или зеленый, зеленый горошек, майонез.

Лук мелко, капусту порубить, всыпать горошек, смазать майонезом, наслаждаться. Можно добавить петрушку, но не добавляйте огурец - может это будет и не плохо, но это будет уже не "Миша", совсем другой вкус. Поэтому если добавили что-то новое - огурец, яйцо или что вам еще вздумается, то придумайте ему другое имя :))

Приятного аппетита! И Всех с наступающим Новым Годом!

***

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Ксения Собчак сфотографировалась в эротическом наряде для календаря

Максим Галкин рассказал о своей жизни до и после свадьбы на Алле Пугачевой

Вячеслав Титов, актер из «Глухаря» погиб из-за случайного знакомства через интернет

Евгений Плющенко будет представлять Россию на чемпионате Европы в виде исключения

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

ПОНАДОБИТСЯ:

Для эклеров:

Маргарин-100 гр

Вода-1 стакан

Яйца-4 шт

Мука-1 стакан

Соль -по вкусу

Для начинки:

Печень(свиная или говяжья)-700 гр

Лук репчатый-1 шт

Морковь-2 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭКЛЕРОВ:

В кастрюлю влить 1 стакан воды,добавить маргарин,соль.Маргарин растопить,помешивая.

Когда смесь закипит,добавить муку и варить до загустения.

Тесто слегка остудить и по одному вбить яйца,перемешать.

Столовой ложкой выкладывать тесто на противень,в виде небольших шариков.

Выпекать 30-35 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:

Печень нарезать кусочками и слегка обжарить,добавить воды и тушить до готовности.

Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке,вместе обжарить.

Все остудить.Печень,обжаренный лук с морковью,сливочное масло хорошо взбить,до получения однородной массы.

Готовые эклеры разрезать пополам(не до конца),начинить печеночной массой.Посыпать,тертым сыром(по желанию).

***

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Ксения Собчак сфотографировалась в эротическом наряде для календаря

Максим Галкин рассказал о своей жизни до и после свадьбы на Алле Пугачевой

Вячеслав Титов, актер из «Глухаря» погиб из-за случайного знакомства через интернет

Евгений Плющенко будет представлять Россию на чемпионате Европы в виде исключения

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Этот торт я готовлю по особым праздникам,он большой и потрясающе вкусный-объедение!!!

ТЕСТ: 4 яйца,2 стак.сахара,1 ст.лож.соды,120 гр.сливочного масла,0,5 ст.мёда.

Яйца,сахар,мёд смешать.добавить масло и поставить на водяную баню.Когда масло растопится,добавить соду и ,помешивая 5 минут,довести до густоты.Снять с огня всыпать примерно 900гр.муки.Тесто должно быть крутым.Разделить его на 10-12 частей,раскатать и выпекать коржи.Противень не смазывать,а посыпать слегка мукой.

КРЕМ:1 литр молока,хорошо размешать с 4 ст.лож.муки,добавить 3 яйца,поставить на огонь и,всё время помешивая,довести до кипения,(но не кипятить!).Масса получится густая.Охладить.

Отдельно взбить 250 гр.сливочного масла и 2 стак. сахара.Соединить с кремом,добавить 3 ст.лож какао(от себя я добавляла ещё банку сгущёнки).Обжарить любые орехи,раздробить их.

СБОРКА:Коржи промазать кремом,присыпая орехами и тёртым шоколадом.Верхний корж покрыть кремом,посыпать орехами,бока обсыпать крошкой от коржей,полить глазурью.(Я присыпала ещ1 кокосовой стружкой).

Глазурь:80 гр.слив. масла,100гр.сахара,4 ст.лож.какао,2 ст.лож.молока,1 ст.лож.крахмала.Всё смешать довести до кипения.Горячей залить торт.

По описанию,может показаться что торт сложный,на самом деле,всё просто...вес примерно 3 кг.Ну очень вкусный...!!!С НОВЫМ ГОДОМ!!!Ёлочка на столе-моя работа из салфеток!!!

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Ксения Собчак сфотографировалась в эротическом наряде для календаря

Максим Галкин рассказал о своей жизни до и после свадьбы на Алле Пугачевой

Вячеслав Титов, актер из «Глухаря» погиб из-за случайного знакомства через интернет

Евгений Плющенко будет представлять Россию на чемпионате Европы в виде исключения

Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки

Пугачева вышла замуж без фаты

Засолила вчера горбушу к Новогоднему столу, сегодня уже снимали пробу!

Рецепт засолки рыбы здесь

Получилось очень вкусно!

У вас ещё есть время сделать такую рыбу и удивить своих гостей)

Сегодня мы посидели в узком кругу. Отметили последний рабочий день.

Как готовить такой десерт я писала здесь и здесь.

А сегодня я готовила ещё одну разновидность. Вишнево-творожный десерт. Сегодня сделала только вишневый основной слой. Второй слой будет тонкий из творога. Это я уже завтра сделаю. А пока посмотрите как у меня получилось)

***

1. Замочила желатин на 40 минут, достала вишню из морозилки

2.Вишню перемолола в блендере.

3.Смешала вишню с сахаром (по вкусу)

Далее поставила желатин в микроволновку, он растворился. До кипения доводить не надо.

Разлила вишню с сахаром по порционным вазочкам (купила их в магазине "всё по 36").

4.Далее в каждую вазочку добавляю по паре столовых ложек горячего желатина, перемешиваю.

5. Как остынет -убираю в холожильник.

6. Завтра сделаю второй тонкий творожный слой -с творогом почему-то почти мгновенно застывает)

Принцип замачивания желатина я описывала здесь.

Вообще порядок приготовления заливного почти такой же как и фруктового десерта.

Только для куриного заливного я беру куриный хребет, который остается при разделывании курицы. Снимаю кожу ( я никогда с кожей не готовлю, у меня собака ест её отварную) и варю обычным способом. Потом отделяю куриное мясо, косточки выкидываю. Заливаю бульоном от курицы. Добавляю горячий желатин и после остывания можно убирать в холодильник до Нового года. Украшать можно любыми овощами или зеленью. Также я готовлю и заливное из рыбы. Когда засаливаю рыбу, перед этим вытаскиваю хребет. Из него варю рыбный бульон и также делаю заливное. А саму рыбу засаливаю.

Как засолить рыбу можно посмотреть здесь.

Получается очень экономно и вкусно)) На фото- начальная стадия приготовления заливного из курицы. Ещё не добавила украшения и не залила желатином.

Поздравляю всех с наступающим НОВЫМ 2012 ГОДОМ!

Счастья, здоровья, успехов, любви, радости, удачи и всего самого наилучшего!

Приготовление можно прочесть здесь

Для приготовления семги в апельсиновом соусе потребуется:

-стейки семги (1 шт на 1 порцию)

-апельсины 1-2

-соль,перец

-кунжут

Маринад готовится из сока 1 лимона, оливкового масла 1-2 ст ложки, соевого соуса и 1-2 зубчиков чеснока.

Далее готовим.

На емкость для запекания укладываем тонкие кружочки апельсина, затем стейки семги.

Заливаем маринадом и  сверху рыбу посыпаем кунжутом и снова накрываем ломтиками апельсина.

Готовится рыба не более 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.

На гарнир салат из руколы с медово-лимонной заправкой.

Очень вкусно получается. такой рыбой меня угощала на днях моя подружка.

В нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

проводится   конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Сейчас подводятся итоги конкурса.

После 10-го января будет объявлено голосование!

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Ксения Собчак похвасталась новым нарядом для журнала Harper's Bazaar

Роман Абрамович потратил на новогоднюю вечеринку более 8 миллионов долларов

Николай Басков и Анастасия Волочкова поженятся 4 марта - в день выборов.

После свадьбы Аллу Пугачеву госпитализировали из-за проблем с сердцем.

Станислав Садальский заявил, что дочери Киркорова не существует в природе.

Футболист Руслан Фахриев сделал предложение дочери Валентина Юдашкина

Для приготовления соуса Песто надо измельчить в однородную массу в блендере следующие ингредиенты:

-Базилик 50 гр

-Сыр пармезан 50 гр

-Кедровые орешки 3 ст. л

-Оливковое масло 100 гр

-Чеснок 2-3 зубчика

-Соль

Вот такой пирог испекла для нас моя подружка по этому рецепту 

Состав

1 стакан вареного гороха нут

2-3 помидора

1-маленькая красная луковица, мелко нарезаная

12-маслин без косточки,разрезанных пополам

1-ст.ложка каперсов

2-ст.ложки мелко нарезаного свежего укропа,петрушки или мяты

Для заправки

5-ст.ложек оливкового масла

3-ст.ложки винного уксуса 

соль и перец.

Приготовление

Промыть нут под холодной водой, и положить в миску.Добавить зеленый лук,помидоры,красный лук,

каперсы,маслины,укроп,петрушку или мяту.

Для заправки взбить венчиком все составные в маленькой мисочке,добавить в салат,аккуратно перемешать.

 Отмечали на даче.

23:00 сервировка  

23: 30 все готово)) Можно начинать))

А-ля Цезарь 

 Помыла, порвала руками салат Айсберг в блюдо.(важно не мять салат, он должен быть воздушным)

На салат кладем готовые креветки, помидоры черри, крутоны.И посыпаем пармезаном 

Соусом полить сверху

СОУС: йогурт, чеснок, укроп, соль по вкусу 

еще вариант соуса: оливковое масло, горчица, сок лимона, соль, перец по вкусу

Мясная нарезка 

Из самодельного  - буженина( ее почем-то не видно))) , языки.

Рыбная нарезка 

Форель подкопченая, лосось слабосоленый

 На пол-кило лосося вам понадобится:

- 2 ст.л. соли

- 30 г коньяка

- 1 ч.л сахара

Натереть филе рыбы, положить в контейнер, солить сутки.

Булочки с грибной икрой 

Отварные грибы( у меня белые, подосиновики) обжарить с луком на сливочном масле,посолить по вкусу . Прокрутить через мясорубку, охладить.

Рулетики из с/с лосося с творожным сыром и огурцом 

Копченая курочка  

Как всегда -бутеры с икрой))) ну и сыр с белой плесенью ,был к месту))

Куда же без салатов)))

Мимоза с лососем - сыр, отварной лосось, картофель, яйца слоями. Пропитала домашним майонезом.

Салат с морепродуктами - морской коктейль в собственном соку, авокадо, огурец, сыр, яйцо. заправка домашний майонез. 

картофель

Оливье, селедка под шубой обязаны быть на новогоднем столе)) традиция  что ли ))

Еще был очень вкусный салат с копченой курой- филе курицы, мар. огурец, картофель, яйцо, лук марин., грибы . заправка- домашний майонез.

Гвоздь программы)) фаршированный судак  

готовил муж сестры. рецепт  будет позже.

 Диетологи США, основываясь на данных последних исследований, составили рейтинг самых полезных продуктов.

Первое место заняли томаты благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов. На втором месте сладкий перец, богатый витаминами С, В, фолиевой кислотой и ликопеном.

Далее следуют ягоды, содержащие комплекс витаминов и минералов. Четвертое место отдано соевым орехам – нежирной и низкокалорийной замене обычных орехов.

На пятом месте – йогурт, богатый витаминами, минералами и полезными для микрофлоры бактериями. Шпинат значительно сдал позиции, но остаётся в десятке. Брокколи с её противораковыми свойствами на седьмом месте.

Восьмое место принадлежит нежирной говядине – источнику белков и микроэлементов. На девятом месте расположилось оливковое масло – источник мононенасыщенных жиров.

Завершает рейтинг дикий лосось – продукт, богатый белками и омега-3 жирными кислотами.

Слоеное тесто разморозить, разрезать на квадратики. На каждый положить творог и сахарный песок. Защипать и отправить в духовку на 250 градусов до полного выпекания. Готовые колобки выложить на тарелку -вот так они выглядят румяные и очень вкусные.

Салат:

-Китайская капуста

-Отварная свекла

-помидоры Черри

-Петрушка

-Сельдерей

-Красный лук

Заправка для салата -лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло

Рыба:

-Обжарить 1 луковицу и 1 морковь

-На эту овощную подушку выложить рыбу

-Посолить

-Залить молоком

-Тушить 20 минут

С Нового года завалялась у меня половинка ананаса, и решила я приготовить вкусный ужин, используя его.

Куриную грудку порезать и обжарить.

Затем ананас почистить и порезать дольками.

Ананасы сложить в утятницу, начинаем тушить. Масло добавлять не надо. Куриную грудку продолжаем обжаривать.

Обжаренную куриную грудку складываем в утятницу, добавляем красный перец.