Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Перевернутый яблочный пирог с карамелью



Перевернутый яблочный пирог с карамелью
2012-01-02 22:15


Вот такой пирог испекла для нас моя подружка по этому рецепту 





 




Вам потребуется:



4 яблока



Карамель

100 г.  сахара

1 ч.л. лимонного сока

3-4 ст.л. воды

1 ст. л. сливочного масла



Тесто

200 г. сливочного масла

100 г. сахара

3 яйца

1 стакан муки

0,5 стакана грецких орехов

1 ч.л. корицы

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 стакана молока



Сначала очистите яблоки и порежьте их крупными дольками. Сбрызните лимонным соком.



Отдельно приготовьте карамель.  Растопите коричневый сахар с чайной ложкой лимонного сока и небольшим количеством воды. Добавьте столовую ложку сливочного масла. Полученной карамелью заглазируйте яблоки.



Сделайте тесто. Разотрите сливочное  масло с сахаром и по одному вмешайте 3 яйца. В отдельной миске соедините все компоненты:  стакан муки, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, по чайной ложке корицы, ванильного сахара и разрыхлителя. Аккуратно соедините с яичной смесью. Добавьте полстакана молока и размешайте все до однородной массы. В форму для выпекания выложите карамелизированные яблоки, сверху вылейте тесто.



Выпекайте пирог в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.





59660_IMG_3779 (700x525, 230Kb)





59660_IMG_3783 (700x525, 255Kb)





Овощной салат с горохом нут
2012-01-02 22:43


59660_IMG_3768 (700x525, 252Kb)





Состав

1 стакан вареного гороха нут

2-3 помидора

1-маленькая красная луковица, мелко нарезаная

12-маслин без косточки,разрезанных пополам

1-ст.ложка каперсов

2-ст.ложки мелко нарезаного свежего укропа,петрушки или мяты


Для заправки

5-ст.ложек оливкового масла

3-ст.ложки винного уксуса 

соль и перец.


Приготовление

Промыть нут под холодной водой, и положить в миску.Добавить зеленый лук,помидоры,красный лук,

каперсы,маслины,укроп,петрушку или мяту.

Для заправки взбить венчиком все составные в маленькой мисочке,добавить в салат,аккуратно перемешать.




В избранное