Свежие грибы очистить, промыть, нарезать кусками, посолить,
положить в воду и отварить. Затем пассировать с маслом,
перцем и солью. Засыпать сухой рис и залить грибным
бульоном на 2 пальца выше риса. Накрыть крышкой и готовить
пока рис не станет мягким.
Можно использовать и сушеные грибы. В этом случае рис
заливать водой, а не грибным отваром.
Грибы
200 г
Рис
2 стакана
Масло
2 ст. ложки
Вода
4
стакана
Соль, перец
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.