Сушеные белые грибы отварить и мелко порезать. Репчатый лук
нашинковать и перемешать с грибами.
В отвар из грибов добавить муку и приготовить пюреобразный
суп. Заправить суп уксусом.
Замесить пресное крутое тесто и приготовить из него ушки,
начиненные грибным фаршем. Ушки обжарить в растительном
масле и при подаче супа положить их в тарелку.
Сушеные белые грибы
200 г
Репчатый лук
1 шт.
Мука для супа
2 ст. ложки
Мука
для ушек
200 г
Уксус 9%
1 ч. ложка
Соль
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.