Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 03.10.2000.


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru

Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru
Выпуск от 03.10.2000.

Советы

Хлеб для котлетной массы не нужно долго замачивать в воде или молоке.

В холодце часть ножек можно заменить говяжей голяшкой или губами: блюдо будет прозрачнее и вкуснее.

Все советы (73)

Рецепты

Баклажаны, фаршированные грибами

Баклажаны разрезать пополам в длину и поджарить во фритюре. Из середины вынуть часть мякоти. К спассерованному на растительном масле мелко нарезанному луку прибавить измельченные грибы и вынутую из баклажан мякоть, влить немного белого соуса, сгущенного яичным желтком. Полученной начинкой нафаршировать баклажаны, разложить на смазанном маслом противне и запечь в жарочном шкафу.
баклажаны1 кг
лук10 г
растительное масло100 г
свежие белые грибы200 г
красный соус300 г
яйцо1 шт.

Рулет из телятины

Мякоть телятины пропустить через мясорубку вместе с предварительно намоченным в воде и отжатым ломтиком белого хлеба, добавить натертую на терке или мелко нарезанную небольшую луковицу, зелень петрушки, сырое яйцо, соль и черный молотый перец. Смесь тщательно перемешать, разложить пластом на мокрой доске. На одну половину положить нарезанную соломкой и натертую на терке сырую морковь и яйца, сваренные вкрутую и разрезанные пополам по длине. Морковь и яйца посолить по вкусу, мясо свернуть в виде рулета, уложить в смазанный маслом сотейник или на сковороду, полить 5-б ложками жира, посыпать тертым сыром и запечь. Готовый холодный рулет нарезать ломтиками и уложить на блюдо. На гарнир можно подать припущенную морковь или зеленый горошек с маслом, отварной рис с маслом или картофельное пюре. Гарнир уложить горками, между которыми положить дольки красных помидоров или красный маринованный перец.
телятина700-800 г
белый хлеб100 г
лук1 луковица
яйцо5-6 шт.
рубленая зелень петрушки2 столовые ложки
морковь4 шт.
сыр тертый2 столовые ложки

Все рецепты (68)

Также читайте (сегодня/всего)


Анекдоты (9/2450)     Анекдоты по темам (2450)    
Байки (1/319)     Приколы (39)
Очепятки (19)     Объявы (12)
Картинки (2/155)     Подписи к картинкам (944)
Почемучкины истории (1/150)     Почемучкины вопросы (2/147)
Советы (2/73)     Рецепты (2/68)
Бесплатная видеокассета!
Расскажите свой рецепт

Рассказать

Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Рассылку для Вас собрали, оформили и прислали
Сергей Меч, Наталья Ланго и Алексей Юрин.
Замечания и пожелания присылайте нам на webmaster@humor.pp.ru.
Юмор и только юмор присылайте на humor@humor.pp.ru. Рецепты и вкусности присылайте на vkusno@humor.pp.ru. Жалобы и сообщения об ошибках в рассылках присылайте на rassil@humor.pp.ru.

До завтра!


List Banner Exchange lite

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

В избранное