Предлагаем воспользоваться купоном - lxqfsax1sfda3765v41vo2ai1jkl7otn - на 10% скидку при покупке GOLD-аккаунта DepositFiles с периодом действия 6 месяцев или 1 год. Купон действителен до 2010-08-16.
Некоторые размять и вместе с косточками залить водой, варить 5—6 минут при слабом кипении.
Готовый отвар снять
с огня и дать настояться 10—15 минут. После этого процедить его через сито, протирая ягоды, добавить сахар и довести до кипения, затем влить картофельный крахмал, разведенный холодной кипяченой водой, и вновь дать ему закипеть.
В тарелку положить вареный рис, налить суп и добавить сметану или сливки.
Курагу перебрать, промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде до размягчения.
Готовую курагу протереть вместе с отваром, добавить сахар, корицу, воду, довести до кипения, после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть.
Подать со сливками или сметаной.
Ингредиенты: Курага 3 стакана, сахарный песок 1/2 стакана, крахмал картофельный 1/3 стакана, сливки или
сметана 1 стакан, вода 1,5 литра.
Сушеные фрукты перебрать, промыть и рассортировать по видам.
Крупные яблоки и груши разрезать на 4—6 частей, залить холодной водой и варить в закрытой посуде 15—20 минут. В полученный отвар добавить остальные фрукты, сахар, корицу и продолжать варить до готовности.
Перед окончанием варки в суп ввести разведенный холодной водой картофельный крахмал.
Подавать со сливками или сметаной. Суп можно подать с рисом.
Ингредиенты: Фрукты сухие разные 3 стакана, сахарный песок 1/2 стакана, крахмал картофельный 1/2 стакана, сливки или сметана 1 стакан.
Советы
Теги: Супы
Для приготовления прозрачного бульона брать мозговые трубчатые кости, позвоночные не годятся, так как бульон получается мутным и невкусным.
Теги: Супы
Чтобы
получить ароматный и вкусный костный бульон, кости нужно мелко нарубить, поставить в духовку, прожарить, а затем залить холодной водой.
Теги: Продукты
Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
Анекдоты про еду и напитки
Теги: Админы, Кушаем
Жена сисадмина спрашивает мужа: - Почему ты никогда не рассказываешь, как у тебя дела на работе? - Да чего тебе рассказывать? Вот, вчера блок питания сгорел... - Бедненький! Ну ты хоть с собой бутерброды бери.