Обмотать каждый кружочек ананаса полосками слоеного теста крест-накрест (ну или любым другим способом по Вашему усмотрению). У меня получилось 15 штук, после чаепития осталось 6 :)
Смазать желтком или просто водой (я ничем не мазала, просто присыпала коричневым сахаром).
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов С духовке 10-15 минут.
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.