Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Хэллоуин
Хэллоуин 2018
Новый год
Новый год Свиньи 2018-2019
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Морковный пирог


  • 175 г сахара,
  • 175 г подсолнечного масла,
  • 3 больших яйца (слегка взбить),
  • 140 г тертой моркови (около 3 шт.),
  • 100 г изюма,
  • тертая цедра 1 апельсина,
  • 175 г муки,
  • 1 ст.л. соды,
  • 1 ст.л. молотой корицы,
  • 1/2 ст.л. молотого мускатного ореха,

Апельсиновая глазурь:

  • 175 г сахарной пудры,
  • 1,5-2 ст.л. апельсинового сока.

Очень неплохой пирог, хоть и с морковкой. Рецепт был записан давно, время нашлось только сейчас.

  1. Разогреть духовку до 180 градусов С.
  2. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.
  3. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой.
  4. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.
  5. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску.
  6. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.
  7. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 минут. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре.
  8. Охладить в течение 5 минут, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.
  9. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям.
  10. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.

Читать на сайте >>


Желе из баварского крема


Желе:

  • 200 г сахара,
  • 300 мл воды,
  • 1 ст.л. вишневого сиропа,
  • 16 ягод клубники,
  • 12 г желатина,

Баварский крем:

  • 400 мл сливок,
  • 12 г желатина,
  • 300 г клубники,
  • 150 г сахара.

Еще поделюсь одним рецептом десерта.
Трудоемкий в приготовлении, но неописуемо нежный и вкусный десерт. Вы не пожалеете если приготовите его.

  1. Замочить желатин в холодной воде для разбухания. Налить в кастрюльку воду, всыпать сахар, довести до кипения и варить 1 минуту. 
  2. Добавить сироп и желатин. Тщательно перемешать пока желатин полностью не растворится. Оставить желе остывать. 
  3. Смочить форму водой, налить в нее половину желе, убрать в холодильник до застывания. Вымыть и очистить клубнику, нарезать кубиками. 
  4. Выложить ягоды поверх застывшего желе, залить оставшимся. 
  5. Убрать в холодильник пока не застынет.
  6. Желе

  7. Баварский крем. Замочить желатин в холодной воде для разбухания. 
  8. Вымыть и очистить клубнику, взбить с сахаром (в пюре). 
  9. Желатин прогреть, пока не растворится, добавить в клубничное пюре. 
  10. Сливки взбить до плотной массы.
  11. Желе

  12. Аккуратно смешать сливки с клубничным пюре.
  13. Желе

  14. Выложить крем в форму поверх желе.
  15. Желе

  16. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. 
  17. Перед подачей, опустить форму на несколько секунд в горячую воду. 
  18. Перевернуть форму на охлажденное сервировочное блюдо. 
  19. Украсить десерт ломтиками клубники и сразу подавать.

Десерт имеет явный плюс в том, что можно приготовить его накануне.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное