Бананы помять, белки взбить с пудрой и ванилином (пол пакетика).
Перемешать бананы с белками, вылить в форму.
Ставим в аэрогриль, нижняя решетка, температура 205 градусов, скорость низкая, время 25-30.
Нарезать квадратиками, посыпать сахарной пудрой и грецкими орешками.
Про вкус: на суфле похоже слабо, чем-то напоминает шарлотку, но нежнее, первая ложка мне не понравилась, но через минут 10 мы с дочей обнаружили что все умяли, даже папе не оставили на пробу, вкусно!
Новым десертом сегодня любимого побаловала в честь 14 февраля.
350 мл молока довести до кипения в маленькой кастрюле (я грела в микроволновке).
Крахмал смешать со 150 мл холодного молока.
В большой кастрюле при непрерывном помешивании растопить сахар, доведя его до карамелизации так, чтобы он равномерно расплавился и приобрёл коричневую окраску. Добавить в него масло, размешать.
Убрать кастрюлю с огня и очень осторожно ввести горячее молоко (!!! не забывайте, что температура плавления сахара очень высока, надо делать эту процедуру очень осторожно, так как карамель может начать "стрелять " при попадании на неё молока !!!).
Хорошо размешать до полного растворения карамели в молоке.
Влить в карамельное молоко крахмальную смесь, хорошо вымешать и поставить на огонь.
Варить до загустения, но не давать закипеть. Время от времени перемешивая, остудить.
Сливки взбить, ввести в карамельную смесь.
Десерт разложить в креманки, переложив каждую порцию разломанными на кусочки "флорентинами" (3 шт.) и украсив сверху ещё одной.
Накрыв пищевой плёнкой, убрать на пару часов в холодильник.
"Florentiner" - это такие маленькие, тоненькие печеньки из песочного теста, посыпанные сверху миндальной стружкой:
Лучше, чтобы стены в спальне были однотонного, пастельного цвета - он навевает сон и создаёт хорошее настроение, даже если за окном ненастная погода. Спальная комната не нуждается в изобилии ковров и прочих декоративных элементов - драпировок, картин, искусственных цветов, всевозможных безделушек.